ramengas
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大山ラーメン 890円 (西横浜の『一酵や』にて) 今年2回目の訪問です。前回同様店内の広さを活かして少し店内の雰囲気も入れてみました。 鶏の旨味が主張する塩ラーメンです。スープは、ラーメンらしいしょっぱさと料理としての品の良さをバランス良く組み合わせられており、麺との絡みも最高です。ずずずっと啜ったときの鶏の風味の拡散は何とも言えない幸せ感を感じさせてくれます。お値段はちょっと張る物の大満足の一杯でした。