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アイントプフ Eintopf ♪♪

アイントプフ Eintopf ♪♪

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    手元にある野菜を使ってポトフを作りました。 ソーセージ、ジャガイモ、キャベツ、サヤエンドウ、ミニトマトをなべにぶち込んでコンソメで煮込みました♪ めちゃ美味しかったです♪ ミニトマトも煮ると甘くて美味しいです♪ ところで、調べてみると“ポトフ”ってフランスの家庭料理で、鍋pot、火feuで「火にかけた鍋」という意味だそうです。 では、ドイツではこの料理は何というのかというと・・・“アイントプフ”というやはり家庭料理だそうです。 「鍋の中に投げ込んだ」という意味だそうです。 なるほど・・・

    コメント3件

    TR3 PG@

    TR3 PG@

    この日はイタリア・ヴェネツィア近くの白ワインです。 スーパーで目に付いたので買ってきました♪ LEONARDI CHARDONNAY TREVENEZIEです。 ドイツでもシャルドネがありますが、ドイツのより優しいまろやかさがありますね。 ドイツのシャルドネも何本か飲みましたが、やはり酸味が強いと感じます。

    2020年11月10日14時02分

    オーちゃん!

    オーちゃん!

    けっこう、ご自分のレパートリーが多いですね~・・・!♪ 日本におられる頃から、時々お料理をされていたのですか・・・?♪ 男として立派なもんですね~・・・!♪

    2020年11月11日08時25分

    TR3 PG@

    TR3 PG@

    オーちゃん!さん、いつもコメントありがとうございます。 いやいや、正直手間のかからない食事ばかりで、少々行き詰まり感が(^^ゞ なにぶん、在宅勤務でレストランもやっていないとなると三食自炊はキツいですね(^_^; 日本では全く料理なんてしていませんでした。 妻が高く付く、台所の整理が云々とやらせてくれません。 妻がいない時はスーパーに行って惣菜を買ってきて済ませていたものです(^^ゞ やはり切羽詰まるとやらなければ、と・・・ (もともとは好きですよ(^_-))

    2020年11月11日15時43分

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