日本一黒い蕎麦 取り扱い店に昼間予約して仕事の後取りにいきました たまりを作って寝かせ、出汁は利尻昆布と削りカツオ　お刺身ワカメは宮城しか無かったけど見た目の美しく無い　本当に美味しい蕎麦1.5人前です。ネギは中火でじっくり焼いて牡蠣と出汁で煮ています 地下水で下処理した牡蠣の出汁がたまらない 彩り悪くて美味しそうにならないけど めちゃ美味しい蕎麦でした(o^^o) 脱穀してないので栄養たっぷりです 駅そばは　やっぱりかき揚げだよな

コメント26件

kako0905

蕎麦もネギも牡蠣もホント美味しそうですね。

2020年02月14日20時54分

アンディ　

音威子府（おといねっぷ）と読むんですよね。 後輩が、風連で蕎麦を栽培していて、昨年送ってくれました。美味しかったです。 音威子府は名寄よりも北ですよね。美味しいでしょうね。食べたい！！

2020年02月14日21時01分

Sr. にっしゃん

カキは今が最高ですね。 今日、赤ナマコをいただいてきました。これまた寒い時期に柔らくなって最高でした。 いただいた場所は、東海道53次品川宿です。

2020年02月14日21時37分

j.enamay

音威子府駅の黒いそば屋さんは有名ですよね(＾◇＾)

2020年02月14日21時45分

５０１

バレンタインに黒蕎麦も良いなぁ～(^o^)

2020年02月14日21時54分

＠月子

すごいですね～ 超豪華！ 素晴らしいですね～～～

2020年02月14日22時20分

♪tomo♪

牡蠣好きなので食べてみたいです。

2020年02月14日23時24分

硝子の心

kako 0905 様 九条ネギ使いたいけど、焼いたら映えないです ここの蕎麦　かけでいいんだけど　 コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月14日23時24分

でんちゅう

うわっ！！美味そう～＼(^o^)／ 手を伸ばしたら届きそうなくらい上手く撮れてる(^^) 私牡蠣もお蕎麦も大好きです(#^.^#)

2020年02月14日23時30分

硝子の心

アンディ様 名寄よりかなり北になります 夏と冬の寒暖差60は変わらないかな？ 駅そばは立ち食いですね 再開したと聞きました。旭川の食い祭りに来なくなりました。寂しい限りです コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月14日23時44分

硝子の心

仁志様 最近生ナマコ見ないです コリコリしてて美味しいのに　 ブリとか普通に売ってます 北海道人　食べ方知らないから売れません マグロ解体ショーは何処でも見れたのに過去の産物かな？ 何を食べても美味しく無い毎日 ♡わしづかみでした コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月14日23時51分

hatapooon

こんばんは 仕事帰りの疲れに 染みるような滋味のある 感じがたまりませんね(^.^)

2020年02月14日23時52分

硝子の心

j.enamay様 撮り鉄なら皆さんご存知ですね 内陸通って行くと中川牛乳、音威子府蕎麦。牛しか見ない 今頃になって　やっと耳付き生ホタテと牡蠣 サンマの生を等々見なかったです 大丈夫か北海道 昼間爺ちゃんが窓開けて寝てました 厳冬の２月　　ストーブ消して床で寝てました 付けたら熱いです コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日00時10分

ペペロンターノ

こころ探検隊、洞窟探査の後は温かいのに限るね。 それにしても、牡蠣が入ってる蕎麦があるなんて知らなかった。 牡蠣の出汁と黒い蕎麦、さぞかしマッチするのでしょう。 生卵落としたら彩りアップしそう？？ そうそう、駅そばはやっぱりかき揚げだよな（笑

2020年02月15日00時14分

硝子の心

501様 全然蕎麦の季節から外れてるけど　自然災害の為出店出来ませんの張り紙見た時力抜けました 新蕎麦食べたかった秋 チョコレートは明日買いますけど、高砂牛の海苔巻きが唯一返信有りました 今日　凍れる予定で雪だから楽しみにしてたけど　外の空気生ぬるい そろそろ布団に入って寝ます コメントありがとうございましたZzz

2020年02月15日00時33分

硝子の心

@月子様 北海道の真ん中に有る旭川市は北海道の食材が全て揃う中継地点なんですね なのに釧路産サンマを一度も見ないまま春ニシン太ってます CO2発展途上国なのは認めざるを得ませんね せっかくの休みは寝てばかり コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日00時41分

硝子の心

♪ tomo♪様 私だけの贅沢 殻付きの広島産牡蠣なら　もっといいかも コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日00時53分

硝子の心

でんちゅう様 普通はそうですよね 早く寝たいのに　お腹空いて来ました どうしよう コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日00時55分

硝子の心

hatapooon 様 チョコレートよりとても地味ですみません 蕎麦茹でる水も地下水です 何もかも爺ちゃんの　おかげ 食べる？ 嫌　買って来てある長芋が食いたい 実は冷たいとろろ蕎麦も考えていたんですけど、朝、昼、夜で消えました 蕎麦と長芋の組み合わせを発見した方は偉大です コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日01時03分

硝子の心

ターノちゃ 駅そば　かき揚げと生卵入ってる写真　潜ると出ます これは合わないです ちなみに　かき揚げとわかめも　ほうれん草も合いません 合うのはネギだけ コメント欄　閉めてから501様が帰る頃開けて、こんなにコメント来る　こころ亭は幸せです 食無しに生きてる人間はいないから コメント書いてる内にお腹空いた（ ; ; ） 日清のカップ麺買って来て おやすみなさいZzz

2020年02月15日01時11分

緑推し

おいしそうです。 かきのプルプル感がたまりません。 でも、1.5人前はちょっと多いかな。

2020年02月15日09時08分

硝子の心

緑推し様 食べて15分で　お腹空きました 油物が無いと消化早いです でも写真的に品は無いですね かき揚げ作ろうかな？ やっと白い雪が降って来て初雪より嬉しいです 光は無いけど窓開けて眺めてます このまま続いてくれたらフラッシュ写真撮れるかも コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日09時13分

keaton2012

これは美味しいですね。 蕎麦にうるさい山形人が見てもそう思います。 食べてみたいです＾＾

2020年02月15日10時08分

硝子の心

keaton2012様 実はこの蕎麦　尊敬する信州の　お父ちゃんへ作ったの 半端じゃいけないわ かけ汁は薄味ですけど、汁飲み干してしまいました コメントありがとうございましたm(._.)m

2020年02月15日10時15分

なんもなんも

こころ亭って　いいタグつけたな。 いつの日か板前雇って小さな店やるのもいいな。

2020年02月22日02時28分

硝子の心

うん、セブンスターに小屋建てて　ソフトクリームとコーヒー売るの 撮影日和は休業 儲かるよね絶対

2020年02月22日03時31分

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