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きこりん

「パンツ食った」ではなく「パン作った」だよｗ ホームベーカリーは無いので、とにかく手でこねる。 酵母も、裏山で採取した山ブドウで作ってる。 もう何度焼いたのかもわからないほどになるが 最近は、鉄板を折り曲げただけの自作の焼き型で山食を焼くことが多い。 時にはレーズンやクルミを入れて、時には何もいれずフレンチトースト用に。 昨日は気が向いて、カスタードクリームを作り、同じ生地でクリームパンを焼いてみた。 カンパーニュが好きで、ずっとカンパーニュかバゲットばかり焼いていたけれど もうすっかりレーズンパンがお気に入りになっちゃった。 夏になったら、畑のイチゴとルバーブでジャムを作って、ジャムパンを焼いてみようと、今からワクワク♪しているｗ

2020年02月11日01時34分

caprice_pic

おはようございます。 ひょっとして、レーズンならぬレンズパン？

2020年02月11日05時13分

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