若狭小浜の池田喜助商店 四代目の仕事ぶり。 笹漬けは明治後期、二代目池田喜助氏が京都の取引先と共同で開発したのがその始まりだそうだ。 漁師の方が 最高のレンコ鯛だけを使っていると太鼓判。 横浜から訪ねて来たと言うと、出来上がったばかりの 一尾分を惜しげもなく振舞ってくれた。 受注生産なので 4樽頼んで 送って貰うことにした、最高の土産だ。　 写真を撮らせて下さいと頼むと快諾して下さり、1枚撮らせて頂いた。 この1枚で秋の独り旅シリーズを終えることにします。 長々と失礼しました。

コメント3件

キュリー主人

自分の仕事にプライドを持って取り組まれているのが伝わってきますね！ 私もこの素晴らしい作品のような写真を撮りたいと思っています。

2019年10月13日01時45分

デーデーポッポ

キュリー主人 さん、 本当に寡黙な方で 話を伺っていると仕事に対する情熱が伝わってくる方でした。 嬉しいコメントありがとうございます。

2019年10月13日07時21分

デーデーポッポ

北の仁 さん、 おはようございます。 そうですね、その道何十年 という方はどこか違いますね。 嬉しいコメントありがとうございます。

2019年10月14日07時01分

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