全国でも聞こえた素麺生産の地、此処たつの市にそうめんの里なる施設が在り素麺の試食も出来れば有料で素麺の笊、にゅうめん、らーめん、そーめんチャンプルーも食べれます(*^▽^*) 他にも色々有りましたが詳しくはそうめんの里でお調べ下さい(^^ゞ（笑） 素麺の神髄は笊に在ると思いましたΣ（・□・；） 機会有らば是非是非(*^^*) 最上級は三神だとか(^_-)-☆

コメント14件

山菜シスターズ

そうめんは笊です。温かいのは苦手です。うどんや蕎麦はいいんですけど。 そうめんは、食べられますが、2日目のひやむぎはどうやってものど通りません

2018年09月16日18時59分

硝子の心

勘弁して（ ; ; ） 吐き気してても食べる！

2018年09月16日19時35分

よねまる

大好物。

2018年09月16日20時43分

マスター

山菜シスターズさん 毎度(*^^*) 笊にこそ素麺が素麺たる所以が感じられました(^_^ゞ 今度は三輪素麺を食べに行きますよ（＾＿－）≡★(笑) 因みにひやむぎは食べた事無いッスわ(^^; 多分、関西はひやむぎ食べないンちゃいますかね(^_^ゞ

2018年09月16日22時32分

マスター

硝子の心さん 毎度(*^^*) 笊の素麺は締まってめちゃめちゃ旨いッスよ(/≧◇≦＼)

2018年09月16日22時37分

マスター

よねまるさん 毎度(*^^*) おっ！ 素麺好きッスかΣ(゜Д゜) 近々揖保の糸か三輪かはっきりしますよ（＾＿－）≡★(笑)

2018年09月16日22時40分

カイヤン二世

私も素麺は冷たいのに限ります。 うどんは釜揚げうどんでも笊うどんでもOKです。 でも釜揚げうどんは生姜、笊うどんはわさびと拘りがあります。

2018年09月17日09時44分

punta

我が家では夏に食べ残した素麺を味噌汁に入れて食べてます。 素朴で味噌汁の具としても大好きです。

2018年09月17日12時10分

hatapooon

こんにちは 素麺も笊ですか でも、この写ってる温かいのも 上品で美味しそうです(^.^)

2018年09月17日15時02分

空のうた

美味しそうですねー。青葱たっぷりに目が♡になりました

2018年09月17日21時07分

マスター

カイヤン二世さん 毎度(#^^#) 恐らくは本場付近が故かも知れませんが他の方々には笊でないとあの弾力、ツルツルの喉越し感が分からないと思いますΣ（・□・；） 実際、にゅうめんは後で試食コーナーで揖保の糸を試食して激しく後悔しました(^^ゞ 良いですね～(*^▽^*) あの食感にこそ薬味が映えるってモンですよ(^_-)-☆（笑）

2018年09月17日22時41分

マスター

puntaさん 毎度(#^^#) 機械作りならそれも良いと思いますが、手延べは本当に手延べで素麺の繊維も機械作りとは違います(#^^#) 今回にゅうめんを食べて素麺の神髄に触れて居ないと思いました(^^ゞ 僕も味噌汁に入れて食べてましたがよく考えたら機械作りでした(^_-)-☆（笑）

2018年09月17日22時46分

マスター

hatapooonさん 毎度(#^^#) 出汁は旨いですがそれだけです(^^ゞ 素麺としては締まりも無く・・・ 調理した訳ではないですが2分半茹でて茹ったらビックリ水を差し30秒後に揚げ氷水に晒せばボケた味にはならんと思いますが・・・(;^ω^) 何時か検証したいですね(^^ゞ 近々奈良に行きますよ(^_-)-☆（笑）

2018年09月17日22時50分

マスター

hanakikoさん 毎度(#^^#) おっ！ 出汁は旨かったですよ(＾◇＾) 葱好きッスか(*^▽^*) 流石、元大阪ッスね(^_-)-☆（笑） 今日も横綱で葱と大蒜のオンパレードでした(^^ゞ

2018年09月17日22時55分

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