岩魚
ファン登録
庭の梅 （フィルムスナップ）
J
B
人と写真をつなぐ場所
今年はヒヨドリを授粉職人として雇ったおかげで、庭の梅が豊作！ ２週にわたって１３キロを収穫・・・ ６キロは梅酒、３キロは梅漬け、残りは甘～い煮梅に・・・笑 スウィーツ好きの５０１さんにも食べさせてあげたいなあ・・・笑 右後ろは新たにスズメを餌付けするために買ったバードフィーダー・・・笑
exigeさん ありがとうございます！ 梅酒は梅１キロに氷砂糖７００グラム、ホワイトリカー１．８リットル 梅漬けは梅１キロに塩１００グラム 煮梅は梅１キロにザラメ７００グラム そんな感じで漬けてますよ・・・笑
2016年06月24日21時03分
BBX-MZさん ありがとうございます！ 梅酒だけでもいいですよね・・・笑 食欲増進など、健康にもいいですよね～笑 僕は砂糖の量を少しづつ変えていますが、去年の梅酒、砂糖を少なくしたものはかなりきつい酒になっています・・・笑
2016年06月24日21時36分
shinoda9900さん ありがとうございます！ 僕も先日旅先で教わったばかりで早速やってみました・・・笑 まだちょっと酸っぱいですが時期にもう少し甘くなるかな・・・笑 スズメの方は想ったより手ごわくて、最近はただの餌くれおじさんだと思われているようです・・・ 餌を置いた後、僕が家に入るや否や食べに来ますが、僕がいる間は食べません・・・^_^;
2016年06月25日14時49分
楓花さん ありがとうございます！ そのまま小皿に乗せていただいても、種を取っててジャムみたいにして食べてもいい鴨・・・です（笑 僕のはちょっと酸っぱかったのですが、砂糖が馴染んでくればもう少し甘くなるかな・・・笑
2016年06月26日19時51分
岩魚さんへ 今年も小梅を買いそびれてしまいました ;^_^A 普通サイズの梅よりも、小梅で梅干しにするとおにぎりとかにも丁度よくて しかも失敗しないから・・・ なぜか普通サイズの梅だといつも仕上がりが下手くそで。 果肉の皮？が硬くなってしまうのです。 まだ小梅の梅干し在庫あるけど・・・ 来年こそまた梅干し作りたいなぁ〜 自分で作る梅干しは美味しいですよねー(*^o^*) 岩魚さんの梅干しが美味しく仕上がりますように♡
2016年06月26日23時26分
みそちゃん＠PHOTOさん ありがとうございます！ 今年はなぜか豊作で、採っても採っても採りきれず まだ枝にたくさん成ったまま黄色く熟しています・・・笑 送って差し上げればよかったですね・・・笑 うちのはちょっと大粒ですが・・・笑
2016年06月26日23時37分
岩魚さんへ 来年は小梅のうちに岩魚さんとこに収穫に行きますかね（笑） 安曇野はまだ行ったことがなくて・・・ でもすごく良さそうなところですよね〜 うちもずいぶん田舎ですが〜 ここよりもさらに空気が気持ちよさそうです(*^◯^*)
2016年06月26日23時58分
くーにゃん
蛇の目
ブラックオパール
エバーグリーン
なつ桃
Yosi.w
みそちゃん@PHOTO
mint55
exige
美味しそうですね～！！！ 我が家も昔は梅の実が採れましたが、今はスーパーで買ってきています。 岩魚さんのところの梅干しの塩加減はどんなんでしょうか？ 我が家は結構しょっぱめですよ～。
2016年06月24日20時54分