新宿御苑の猫店長のカフェ「ディー・カッツェ」へ行くと、カウンターの上にドンと信州産の夕顔が置かれていました。干瓢のもとになるのは、この長夕顔ではなく丸夕顔です。エビス(ビール)と何となく馴染むような気がして、ツーショットの記念撮影。

コメント2件

プーチンパパ

栃木県で干瓢作りを見たことがあります。丸い大きなユウガオの実を削って造りますね。エビスビールといえば養老の滝を思いだします。

2015年08月05日22時33分

たま407

プーチンパパさんコメントありがとうございます（=^・^=）私はテレビで何度か干瓢作りを見たことがあります。長夕顔は冬瓜と文字通り瓜二つと言われますが、同じ仲間でも冬瓜の方が用途は広いみたいですね。「ディー・カッツェ」の生ビールはエビスだけなんです。スーパードライも良いですけど、コクのあるエビスビールも美味しいですね。「養老の滝」って店、今でも細々と営業しているみたいですね。

2015年08月06日05時36分

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