そば大 650円＋ジューシー 250円　（沖縄国頭郡本部町の『きしもと食堂』にて）沖縄そばらしく鰹節が効いたスープに、うどんのような太さと腰の麺、そして三枚肉。に濃いめの味付けの炊き込みご飯＝ジューシー。沖縄にきたらとりあえず食っとけ…みたいな風格を感じました。美味しかったです。

コメント6件

ii

ソーキそば、いいですねえ〜^^ 鰹節が効いたスープ、魅力的です^^

2015年01月22日23時51分

ramengas

ftp1 さんコメントありがとうございます。関東のラーメンは、常に新しいものが求められ進化し続けていますが、沖縄そばは、昔からの味を守り続ける店が多いそうです。地元の人に聞いた話ですが、店主が親から子へ代替わりすると、味が変わっていないか気になって食べに行くそうです。

2015年01月23日00時02分

makorige

はじめまして豚バラこの時間に・・・・たまりませんね！

2015年01月23日00時06分

ramengas

makorige さんはじめまして。コメントありがとうございます。遅い時間にすみません＾＾；お肉、じゅーしーで美味しかったですよ～。

2015年01月23日00時19分

HIDE862

美味しそうです。会社の近くに沖縄料理の店がありますが、本場に比べると今ひとつ。やっぱり本場が一番ですね。

2015年01月23日00時36分

ramengas

HIDE862 さんコメントありがとうございます。他の人のブログ等の写真を見ると、この店はかなりの行列ができることがあるようです。シンプルな味の沖縄そばとはいえ、はやる店とそうでない店では、なにか大きな違いがあるのかもしれません。観光でしか沖縄に行かないramengas はまだその違いが良く分かっていませんが^^;

2015年01月24日16時01分

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