直径が3.5cmくらいの柿です．シブガキなので，渋を抜かないと食べられません．家内は試食して，ひどい目に合ってました．^^

コメント2件

FALCON

いい色の柿ですね。昔、祖母は渋柿を干し柿にして食べさせてくれたような記憶があります。甘かったことは、よく覚えています。渋柿って干し柿にできますよね？初歩的なミスでしょうか。でも、見るからにおいしそうな柿なので奥さんが食べられた気持ち分かりますよ。

2009年11月14日04時11分

銀背

FALCONさん，コメント頂き，ありがとうございます．美味しそうな色でしょう．^^ おっしゃる通りで，干し柿にするべきモノですね．正月の鏡餅のお飾りに使われている干し柿が，この稚児柿を干した物です．干し柿にしなくても，熟して甘くなる事がありますが，甘くなった柿は割ってみると，黒っぽい斑点が出来ているので，わりに簡単に鑑別できるんですよ．

2009年11月14日09時39分

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