わが家の干し柿です。親戚から沢山渋柿を頂き、半分は焼酎で渋抜きして、美味しく できました。

コメント5件

キンボウ

好い光景ですね〜〜 どれぐらい時間がかかるのかな〜？ １月かな？ それとももっとかかるかな〜〜 干し柿は甘くておいしいですね＾＾

2012年11月29日17時29分

さくらんぼｊａｍ

キンボウさん　ありがとうございます。 干して12日目いですからまだ渋味が残っていると思いますが^^; あと10日くらいでしょうか。明日試しに一つ試食してみます。 スイスにはないですよね。日本に来られた時食べられたのですかね？

2012年11月29日23時01分

eimeria0727

冷たい風にさらされた干され具合が よく出てますねー＾＾ 美味しそうです＾＾

2012年11月30日00時23分

さくらんぼｊａｍ

eimeria0727さん　ありがとうございます。 今のところ順調に推移しているとおもいます。カビも生えず 綺麗にできつつありますね。寒さがかぎです^^。

2012年11月30日09時12分

さくらんぼｊａｍ

月子さん　ありがとうございます。 今日見たらもう少し黒くなつてます。試食しようとしたのですが、 まだ早いのではと止められました^^;

2012年12月04日21時56分

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