中区国泰寺の名店。店名はあまりにも美味し過ぎるのでお教えできません。 絶品です。お好みソースが限りなく薄味、焼きそばが限りなく細い！ ありえないくらいの究極の広島お好み焼きでした。 つづく

コメント15件

m.mine

タイトルシャレですね！！今度そっと教えてくださいね。 福山のお好みも負けませんよ。

2012年06月07日23時47分

sokaji

高校時代、土曜日授業が終わって部活が始まるまでの間 バスに乗って国泰寺までのお好み焼きを食べに良く行きました。

2012年06月08日11時42分

☆yuki☆

キャベツの山が、堤防みたいになってる・・ 私の町には広島風お好み焼きのお店がありません。 一度でいいから食べたい！

2012年06月09日00時06分

GALSON 植村

mineさん、こっそり教えます、国泰寺町にある花子ですよ！　ナイショですからね.....

2012年06月09日14時16分

GALSON 植村

sokajiiさん、この近辺に住みたいなぁなんて思ってます。

2012年06月09日14時17分

GALSON 植村

☆yuki☆さん、広島のお好み焼きは鉄板の厚さとキャベツが命！ ちなみにここのは1.9cmだそうです。

2012年06月09日14時18分

a-kichi

ソースって広島だとおたふくソースじゃないんですか。 学生時代は広島で過ごしたので、キャベツたっぷりの広島焼き食べたい！

2012年06月11日21時59分

GALSON 植村

a-kichiさん、こんばんは。 うどんの世界でも同じ事がおきています。麺が細くなり味が薄くなる。 飲食業界３０年（たいしたことないですけど）の私から言わせてもらいますと 今の若い人たちの味覚がどんどん、薄味か刺激の強いものかの両極端になっていっている例ですね。 寂しいですけど、現実は二極化。程良い店が少なくなっていくかもしれませんね.....

2012年06月11日22時11分

池中ゲン太

このスナップ、手放しに好きです。。力があります。。

2012年06月13日07時31分

GALSON 植村

池中ゲン太６４キロさん、おはようございます。 店内は活気がありました。ちなみに奥の人は、はなわさんじゃありません（笑）

2012年06月13日07時58分

GALSON 植村

リクオさん、この店の味は今までの常識を覆させられました。 今風なんですかね、でもぶち美味しいきんね！！ いっぺんきんさいや～　←広島弁合ってるかなぁ.....

2012年06月13日16時37分

mimiclara

お、おともだちでつか？ 広島焼き・・・？ 広島のお好み焼きは物産展で買って食べるくらいしかしたことないですが・・・ やっぱりそういうのとは全然違う？

2012年06月14日14時41分

GALSON 植村

mimiclaraさん、特に関東で出している広島風というのは、あくまでも焼きソバさえ 入っていれば風となるので、全然違います。 鉄板の厚さ、キャベツの質と切り方が地元の人に言わせると、特に重要だそうです。

2012年06月14日15時46分

三重のＮ局

美味し過ぎて教えて頂けないんですか(^o^) 広島焼き興味津々です！

2012年06月14日18時22分

GALSON 植村

三重のN局さん、ぜひとも広島市でオフ会をやりましょう！ もちろん打ち上げはこの店で！！

2012年06月14日21時15分

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