ちこちゃん
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切り口のサプライズ
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新作・大根を作ってみました ＊紅芯大根＊ と、いいます 最初に切った時の感激！ わっ、 さて、どうして食べようか？
紅芯大根は、外側が青白色で内側が鮮やかな紅色をした、カブのような丸い形の大根です。辛みが少なく、ほんのりとした甘みがあり、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、生食のサラダや甘酢漬けに適しています。調理法によっては色が薄くなる場合があるので、生のままか、酢を使う調理法がおすすめです。
2025年12月02日18時56分
こんばんは！ 虹橋☆★さんも仰られてますが、酢の物がおいしそうです^^ 色を見てよし食べてよし、 大根は冬を彩る食卓の王様ですね♪ 2025.12.02. Tue. 真っ白な雪のように 飾らないで届けよう 空がくれた贈り物に 誓うよ 一度 きりの言葉… TeaLounge EG
2025年12月02日19時18分
ちなみに私は、紅しぐれ大根と紅くるり大根を購入してお友達に配りました。 いずれも甘酢漬けやサラダで食べるのがお薦めです。 私は、赤カブの塩昆布漬けで晩酌をしております(∩.∩） 野沢菜&高菜も漬けてお酒のアテにしています。
2025年12月02日20時22分
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こんばんは。 紅芯大根、初めて見聞きしましたが「カブ」のようなイメージでしょうか。 外からは想像できない切り口。でも紅芯大根と聞くとその名の通り納得の切り口ですね。 甘酢漬けなどがよさそうに見えます。
2025年12月02日17時35分