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古民家薬膳カフェ
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人と写真をつなぐ場所
薬膳カレー最高です！とても落ち着き、身体にも心にも優しいお店です。 夏の酷暑で弱った身体を「気・血・水」の三要素で滋養強壮を取り戻しましょう。 モデル：小西六コニレッテ SONY Cyber-shot DSC-RX100 Vario-Sonnar T* F1.8-4.9/f10.4-37.1mm
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塔子さんの「＿私の朝食・昼食・夕食」シリーズへのコメント備忘録 毎食のご飯への小豆はマストアイテムのようですので、薬膳からみる小豆の効能について。 コメント欄がクローズでしたので、備忘録として 薬膳の小豆は、むくみの改善、解毒・排膿、便秘解消、血行促進、熱を冷ますなどの効能があるとされます。特に利尿作用により体内の余分な水分や毒素を排出し、湿熱（しつねつ）体質の人や、熱を持ちやすい体質の人に適しています。また、食物繊維やビタミンB群、カリウムなどが豊富で、二日酔いや皮膚の炎症、女性特有の冷え性や月経痛の緩和にも役立つとされています。 小豆の主な薬膳的効能 利水・むくみ解消： 体内の余分な水分を排出し、むくみや尿の出が悪い状態を改善します。 解毒・排膿： 体内の不要物や毒素を取り除き、膿を持ったできものや化膿性の湿疹などの症状を和らげます。 活血（血行促進）： 血の巡りを整え、冷え性や月経痛の改善に効果的です。 便秘解消： 不溶性食物繊維が腸を刺激し、便通を促進します。 熱を冷ます： 体内にある余分な熱を取り除き、心臓の熱を下げることで体全体の熱感も軽減するとされます。 小豆が適している体質・症状 むくみやすい体質（水毒）の人 湿熱体質の人、体内湿気と熱が合わさっている人 ニキビや膿の溜まりやすい人、皮膚の炎症がある人 二日酔いの症状がある人 冷え性や月経痛に悩む女性 小豆を薬膳として取り入れる方法 小豆ごはん： 小豆をご飯と一緒におかゆや炊き込みご飯にして食べます。 小豆茶： 乾煎りした小豆を煮出して作ります。 小豆粥： 下茹でした小豆を使って胃腸に優しいお粥を作ります。 薬膳的な煮込み料理： カボチャなど他の食材と煮ることで、体を温める効果も期待できます。
2025年08月27日18時09分