コメント12件

HAMAHITO

あぁ蕎麦屋、紺の暖簾、いいですね^ ^ とろみの付いた山菜そばで温まりたい！ 今朝はそんな気持ちになるほどの冷え込みです…

2025年02月07日07時05分

Winter lover

おはようございます。 立派な店構えのお蕎麦屋さんです。暖簾が渋いですね。先日のお蕎麦屋さんも 良かったですが、こちらも雰囲気があって良さそうですね。天ざるも良いですが 寒い日は、温かいお蕎麦に･･･。板わさをつまみにして、日本酒をちびりと･･･ そんな光景が伝わってきました。身体が温まりそうです。 それにしても今朝も昨朝と同様、氷点下でした。寒い訳です。今週いっぱい無理 我慢をするしかないですね。

2025年02月07日07時53分

inkpot

昔、友人４人で行った長野の山中にある蕎麦屋で食べた蕎麦の味を思い出します。

2025年02月07日08時28分

よねまる

信州には創業〇〇年の老舗から、ここ最近評判の新規の店など、 たくさんのお蕎麦屋さんがあるのでしょうね。 戸隠そばってよく耳にしますが、やはり代表選手なのでしょうか。 あるいはいろいろな好みに分かれるのかな…。

2025年02月07日09時37分

yoshi.s

いいですねえ。美しい店。いや、画が美しいんだな。

2025年02月07日15時23分

cotocotton

こんにちは！ こちらのお店も雰囲気がありますね。 寒くても暑くても、私はざる蕎麦が好きです。

2025年02月07日15時26分

頂雅

HAMAHITOさん コメントありがとうございます。 紺の暖簾　粋です。暖簾があると嬉しいです。 こう寒いと温かいお蕎麦　欲しくなります。 山菜にとろろも追加しちゃいます。

2025年02月07日16時07分

頂雅

Winter loverさん　こんにちは。 コメントありがとうございます。 信州にはお蕎麦屋さんは沢山あります。 どの町にも老舗店　人気店　地元の味を競って います。 美味しいお蕎麦屋さんには美味しい日本酒も 揃ってること多いですね。 こう寒くては温かいお蕎麦にしたくなります。 これが最後の寒波になることを願っています。

2025年02月07日16時12分

頂雅

よねまるさん コメントありがとうございます。 そうですね。戸隠蕎麦は有名です。 それでも各地に郷土の蕎麦がありますね。 つなぎもオオヤマボクチの繊維を使ったり 自然薯を使ったり、蕎麦つゆに大根や胡桃や 味噌などを入れたりします。 地域性があって楽しいですよ。

2025年02月07日16時17分

頂雅

yoshi.sさん コメントありがとうございます。 老舗の古い建物や和風の趣のある店舗が あったり庶民的な町の食堂みたいだったり 数が多い分　楽しめます。 お店が美しいと、それなりの画になるようで 有難いことです。

2025年02月07日16時22分

頂雅

cotocottonさん　こんにちは。 コメントありがとうございます。 基本は天ざるですが、こう寒いと温かい お蕎麦も欲しくなります。 蕎麦つゆもトッピングも豊富なのが楽しくも あります。

2025年02月07日16時24分

頂雅

inkpotさん 順番　前後して申し訳ありません。 コメントありがとうございます。 長野は山に囲まれていますが、どちらの山中へ お出掛けでしたか？山の中にも美味しいお蕎麦 あったことと思います。

2025年02月07日16時26分

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