遅い昼食…蒸し餃子です♪ この透明感のある艶…いいですねぇ♪

コメント2件

オーちゃん！

透明なところを見ると、米粉を使用しているのでしょうかね～・・・？！♪

2025年01月30日10時25分

TR3 PG@

オーちゃん！さん、いつもコメントありがとうございます。 流石観察力がありますね(^_-) この餃子に米粉が入っているかどうか分かりませんが、どこかで「モチ米粉」を加えることもあると聞いた記憶があります。 皮のモチモチ感を出すためらしいのですが、一般的には小麦粉らしいですけどね。

2025年01月30日16時15分

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