寒漬けは、冬に収穫された大根を塩漬けにして寒風にさらして干し上げ、醤油や砂糖で漬け込んだものです。コリコリとした食感で美味しいですよ。沢庵とは違うのです＾＾

コメント5件

よねまる

大根の寒漬けですか。こちらでも売られてますかね！

2025年01月17日19時03分

たも爺

よねまるさん　 多分スーパーとかには無いと思いますよ。通販か楽天ではあるようですが＾＾ 是非　山口　寒漬　で検索してみてください＾＾

2025年01月19日14時34分

うめ太郎

これも、冬の風物詩ですね。 漬物大好きなので、食べてみたいなあと思いました。

2025年01月19日14時55分

たも爺

うめ太郎さん　こんばんは＾＾ こちらではかなり有名で（このあたりだけかもしれませんが(笑)）結構いけますよ＾＾ 是非一度試してみてください＾＾

2025年01月20日19時45分

Binshow

小生も食べてみたいですねえ。いつも見て頂き有難う御座います。

2025年01月24日02時10分

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