打合せを終えた後の会食です。 北京ダックですね(^.^) 掌に薄餅を広げ、甜麺醤ベースのタレを塗り、その上にダックの身、さらに付け合わせの細切りキュウリ、ネギなどをのせ…左右から巻いて…パクッ♪ 超美味しい！というほどのものでもありませんが、やはり現地でも高級品のようですね(^^; 正直、この時に北京ダックを食べたことより、後に専門有名店で目の前で丸ごとの北京ダックを切り分けてくれた場面の方がめちゃ覚えてます(^^;ゞ

コメント2件

オーちゃん！

オーちゃんも来週末は、勤めていた会社の技術部門のＯＢ会です・・・！♪ 神戸の有名な大きな中華料理の専門店ですので、北京ダック出るかな～・・・？！♪

2024年10月18日08時57分

TR3 PG@

オーちゃんさん、いつもコメントありがとうございます。 OB会ですか〜楽しみですね♪ 北京ダックが出たら良いですね(^_-) 北京ダックは身もよいですが、やはり脂がのってパリパリに焼けた皮がなんとも言えませんよね♪

2024年10月18日12時10分

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