盛岡3大麺のひとつ「じゃじゃ麺」（ジャージャー麺とは違いますよ） 麺は平打ち饂飩、具は基本の胡瓜、紅生姜とおろし生姜、葱に 市販のじゃじゃ味噌を載せお好みで酢とラー油を少々、これを混ぜて頂きます。

コメント7件

マスター

そーいや、去年、秋の東北旅行で宮古のスーパーで買った温麺をお土産にしたら大阪で好評でしたわ＼(^o^)／

2023年02月03日19時20分

Yutaka-S

＞マスターさん 温麺の牛スープが旨いです特に寒い時期にはいいですね まぁ盛岡人は冬でも冷麺を食べますが（^^）

2023年02月03日17時14分

山菜シスターズ

じゃじゃ麺とジャージャー麺て同じものだと思ってました。

2023年02月03日19時44分

yamasansige

美味しそうですね。ご訪問していただきありがとうございます。

2023年02月03日20時44分

Yutaka-S

>山菜シスターズさん 名前が似ていますから無理もありません。 ジャージャー麺は中国起源で中華麺を使いますね（^^）

2023年02月03日22時38分

Yutaka-S

>yamasansigeさん こちらこそよろしくお願い致します。

2023年02月03日22時39分

Yutaka-S

＞yamajiiさん 恐縮いたします（^^;） 胡瓜の切り方なんかホント雑ですよ じゃじゃ麺もお店ごとの味がそれぞれ違い面白いですよ

2023年02月03日22時42分

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