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2022・08・13 Sat, HARISSA ハリッサ

2022・08・13 Sat, HARISSA  ハリッサ

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    B

    HARISSA ハリッサ(フランス語読=アリッサ) 2年前くらいに注目されましたが 今年又 再燃です・・・か? 地中海産の万能調味料で、唐辛子・クミン・ガーリック、 コリアンダーのペースト状で辛口の調味料。 ヨーロッパの方も唐辛子スパイスを食べるんですね。 自分は定番通りミックスベジタブルのチキンラーメンに投入です。 チキンラーメンのスープにハリッサは好きな味です。

    コメント4件

    やまぶき

    やまぶき

    食べるラー油みたいな感じでしょうか・・・ パスタにも合いそうです。

    2022年08月13日15時01分

    emu photo

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    やまぶき さま そうですね ラー油と言う表現がぴったりです! パスタ良いですね、サンドイッチ、ポトフにも合うと思います。 この洋風香辛料で夏を乗り切れそうです・・・。

    2022年08月13日15時19分

    takatomoxxx

    takatomoxxx

    ファン登録ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします。

    2022年08月18日20時15分

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    takatomoxxx さま ご丁寧に、こちらこそ。

    2022年08月21日06時33分

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