ある男の写真日記
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路地に入るとおふくろの味
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人と写真をつなぐ場所
皆さんのおふくろの味って 処により夫々味が違うのでしょうね。 北国は塩分が多いのかな？ 私のおふくろは九州筑豊出身ですので 結構砂糖を多用します。（笑 Kodak RETINETTE Fomapan200(SPD希釈）
山菜シスターズさんいつもコメントありがとうございます！ 寒い地方は塩分が多いのですね。 その地方の人からすれば関西のダシで食べるうどんなどは 味を感じないのですね。 ぶ（湯)を飲んでいるようだとはなかなか面白い表現だと感じました。 率直な言葉なんでしょうね。
2022年05月29日11時40分
山菜シスターズ
だーりお
湘南シーガルズ
Chasamaru
ち太郎
komaoyo
ジョニ
ビンゴとドリムの父ちゃん
山菜シスターズ
旅行で九州へ行きましたが、味付けが砂糖が多いのか甘くてびっくりしました。 京都辺りは薄味だったから、西は薄い味付けなんだろうなんて思ってましたから。 もちろん、東北の方で育った母の味は塩分多かったです。 関西あたりの麺のつゆはよく、ぶ（湯) 飲んでるようだとい言ってました。
2022年05月28日21時57分