在宅勤務が主となって数ヶ月、週に1，2度出社した時の楽しみがお昼の社食でした♪ 街中のレストランが閉まっている中、唯一のレストランが社食ですからね♪ ところが、1月12日から始まった今年の社食･･･えっ！？テイクアウトになってしまいました(^_^; メニューも6種類から半減･･･でも、仕方ないですよね、利用する方々が激減していますから･･･ でも、プロのメニュー、しかも暖かい食事はありがたいです。 この日はビーフソースかけのシュペッツレを選びました♪

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TR3 PG@

シュペッツレはドイツやオーストリアで使われる卵麺の一種で、生パスタより更に柔らかい食感のゆで麺です。 日本では余りなじみのない料理かもしれません。 見た目はパスタに見えますが、食感は柔らかく茹で具合で団子の様な食感にもなりますね。 パスタと同じようにソースに絡めて食べます。

2021年01月28日14時38分

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