ネット上で“＃在宅勤務飯”とか“テレワーク飯”“在宅飯”“おうちごはん”というタグが沢山飛び回っていますが、今回はグダグダになっていた年末年始休暇の中での自分の在宅飯のヒット作、丼を紹介します(^_^) これは「豚丼」です♪ 年末の日本食材買い出しに行った時に、スライス豚肉があったので手に入れ、豚丼にトライです♪ いや〜めちゃ美味しくいただきました♪ 残りの豚肉は小分けして冷凍庫で保存し、また作りたいと思います(^_^) 生姜焼きもやってみたいです(^_-)

コメント8件

TR3 PG@

以前からも言っていますが、こちらのスーパーやお肉屋さんで売っているのはお肉と言えば塊です。 何度か店先で「ハムのようにスライスして欲しい」といっても店員さんは(｡)ﾎﾖ?ということでNGなんですね。 切ってくれてもステーキのような厚さです(^_^; 年末に買い出しに行ったパンダスーパーでは日本で売っているようなスライス状の牛肉や豚肉が冷凍で売られています♪ 今回初めて手を出してみました(^_^)

2021年01月13日14時45分

TR3 PG@

さて、何にしようか･･･と思って真っ先に思い浮かんだのが豚丼か生姜焼きです(^_^) で、今回は豚丼にトライです♪ 日本では滅多に牛丼や豚丼って食べに行かないのですが、今回は“吉野家”系豚丼のレシピに照準が合いました♪ 醤油＋砂糖＋だし汁に玉ねぎをたっぷり入れて、その後豚肉を入れて煮ると･･･めちゃ美味しいのが出来ました♪ あっ、そうそう、砂糖は少しセーブです(^^ゞ これを炊きたてご飯の上に盛り、紅生姜を乗っければワォ〜♪ 味もGood！♪

2021年01月13日14時45分

kuuaoyu

私も外食での丼物は、食べませんが、一昨年東京の撮影時に食べた物にかなり近い出来合いに見えますよ。きっと旨いな！

2021年01月13日19時34分

komaoyo

美味しそう！イイ出来栄えですよ。本格トン丼で売れるかも？

2021年01月13日21時19分

TR3 PG@

kuuaojijiさん、いつもコメントありがとうございます。 はい、とっても美味しゅうございました(^_-) ほんと便利な世の中です♪ ネットで「豚丼」「レシピ」ってググると、沢山のレシピが出てきますね(^_^) ま、どれも似たような内容ですが、つい“吉野家”系という言葉に釣られてしまいました(^^ゞ でも、美味しければどこ系でもWelcomeです♪ね

2021年01月14日00時33分

TR3 PG@

komaoyoさん、いつもコメントありがとうございます。 はい♪ 思った以上に美味しく出来ました♪ しかも、お肉も柔らかく、これσ(^_^)が作ったの？と疑うばかりの出来映えでしたよ(^_-) 販売？？ ドイツで丼屋･･･意外といけるかも(^_^) でも、同じように出来るかどうかの保証は全くありません、です(^^ゞ

2021年01月14日00時36分

旅鈴

ハムなんかはスライスしてくれるのにね。 生肉はまず冷凍庫で凍らせ、それをパン切り器でスライスしていました。 すき焼きなどの場合。 今は面倒くさいので包丁で薄く切っています。

2021年01月19日01時26分

TR3 PG@

旅鈴さん、いつもコメントありがとうございます。 ですよねぇ〜(^_^; しかし、冷凍してパン切り器でスライスですかぁ･･･ 包丁で･･･ いや〜大変ですねぇ･･･とはいえ、如何にスライス肉が当たり前のように日本で利用されているのか、を知っていただきたい！のです(^_^; とは言っても、やはり肉といえばあのギャートルズのイメージが本当のところなんでしょうね(^^ゞ

2021年01月19日03時05分

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