カレーを作った日、もう一品作り置き料理を♪ 以前のも作ったあのマヨネーズ少なめ粉吹きポテトサラダです♪ 粉ふき芋を造り、きゅうり、さらし玉ねぎにミニトマトを混ぜ、酢と少々の砂糖をブレンドしたマヨネーズであえました。タッパーに入れて冷蔵庫で保管です(^_^)

コメント5件

オーちゃん！

粉吹きと言う名が付いたポテトサラダ・・・初めて聞いた・・・！♪

2020年11月30日16時41分

TR3 PG@

Gen.さん、いつもコメントありがとうございます。はい！ハッキリ言って美味しかった！です♪ 芋を吹かして粉吹きにし、たっぷり酢とちょい砂糖でといたマユネーズソースがベストマッチでしたよ(^_^)

2020年11月30日20時50分

TR3 PG@

オーちゃん！さん、いつもコメントありがとうございます。そう、粉吹きにするのがこのポテサラの最大の特徴ですね。ポテトを全く潰さないんです。吹いた粉が少ないマヨネーズを補っている感がありますし、なんと言ってもポテトの味がしっかり味わえるんですよね。ちなみにネットで「粉吹きポテトサラダ」でググるとメニューが出てきますよ(^_^)

2020年11月30日20時53分