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ほぼ徹夜でしたので朝食は食べませんでした。 新鮮な野菜が食べたくてテーブルビート、蕪、レタス、マスタードリーフ、エンダイブ、ルッコラ、オレンジトマトなど14種類の野菜と鶏の変わり揚げサラダにしました。 バーニャカウダ(アンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたディップ)をソースにして... いろんな野菜のポタージュ・スープと蜂蜜をつけて焼き上げたフランスパンとコーヒーです。
14種類の野菜ですか・・・正にマルシェですね。 野菜中心のバランスの良い食生活に憧れます。 普段はどうしてもスーパーの惣菜に頼ってしまうのが現状なので・・・。
2014年04月18日19時41分
としごろう様 いつもあたたかいお言葉をありがとうございます。 実は根菜類などの甘い野菜は苦手なのでこういうチャンスに無理やり食べています。 ルッコラなどの苦みのある葉野菜はちょっと好きですが....。 この齢になると湯豆腐と焼き魚がいちばん落ち着きます(^^
2014年04月18日19時46分
北陸のはるさん様 いつもあたたかいお言葉をありがとうございます。 ここは女性客ばかりで男性はわたしひとりでした~(笑) 今日もランチの始まる10分前に到着して席を確保した次第です(^^ゞ
2014年04月18日20時02分
kiwi♪様 いつもうれしいお言葉をありがとうございます。 写欲が食欲を上回るようになってまいりました。 病気でしょうか~♫ mint55様 あたたかいお言葉をありがとうございます。 バーニャカウダーは美味しいですね。 ガーリックとアンチョビとオリーブオイルがあれば簡単に作れますし。 わたしはほんのすこしだけバルサミコ酢を加えて作ります。 いつかバニラアイスにバルサミコ酢をかけた写真を撮ります~☆ 純平様 いつもうれしいお言葉をありがとうございます。 お昼ご飯を豆乳とナッツだけで過ごすこともあります。 そのかわり、夕食は肉食系であります(^^ゞ pianissimo*様 あたたかいお言葉をありがとうございます。 マルシェだけに材料にこだわっていますから美味しいですよ~ ここは入口にお野菜も売っているマルシェですからテーブルマナーは不要であります。 ほとんど女性客で会話のボルテージも高く、賑やかこのうえないのであります・・(^_-)-☆ こがしぃ様 うれしいお言葉をありがとうございます。 このお料理は専門のシェフが苦心惨憺して作り上げたそうです。 開店以来、お味が変わらないことをみますと、レシピは忠実に守られているようです。
2014年04月19日14時21分
YD様 ヘルシー志向のレストランです~(^^) 考え抜かれたコンセプトでコーヒーOR紅茶付で破格のお値段(^_-)-☆ レシピを考えたシェフの顔も男前です。 いつもうれしいお言葉をありがとうございます。
2014年04月20日23時13分
vowshe様 あたたかいお言葉をありがとうございます。 何故か仕事に追われています~(>_<) 連帯責任で全員、徹夜でした~(-"-) ストレスが堪りますがせめて食事で緩和しております。 ご心配いただきまして恐縮です。 すごくうれしいです<(_ _)>
2014年04月20日23時16分
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AraSkyWalk様 夕方6時に食べて翌日の11時まで16時間ぐらい食べない日が多いですね。 ほとんど1日、2食主義です(笑) いつもうれしいお言葉をありがとうございます。
2014年04月18日19時35分