美山鎮 ファン登録
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これはひき肉を固めて一口サイズに炭火で焼いたものです。トルコ肉団子またはミニハンバーグと言った所でしょうか。シンプルで日本の皆さんに奨めても皆さんマイウー(フルッ)と絶賛です。安いし。 ここはトラム、スルターナメット(ブルーモスク)駅すぐの老舗で操業百数十年です。
皆様コメントありがとうございます。 プーチンパパさん もちろん羊も鶏も色々なトルコ料理に使われていますが、彼らも牛肉が一番なようでこれも牛肉です。 ラムは骨付きの所謂ラムチョップとしてケバブで食べることが多いです!(^^)! チームAさん これはシンプルで癖もなくお薦めです。ハンバーグ形式ですが適度な歯ごたえもありモリモリ食べれます。(^◇^) Blue Balloonさん 是非お越しください。イスタンブールは私のいる3年間でも電車でアジア側に即行けるなど大きく変わってます。新たな魅力が発見できて更に素敵な写真が撮れると思います。!(^^)! Ta_Teさん シンプルで美味いですよ。但しここはブルーモスクのすぐ近くなので法的に酒NGなので凄くこの料理に合うだろうビールが飲めませんが、、でそばに並んでいるのがアイラン(塩ヨーグルト)と言う訳です。 Blues Etteさん 日本でも東京あたりにはトルコ料理屋さんが増えたらしいので日本で食べれるかもしれません。(^-^)
2014年03月09日22時00分
プーチンパパ
イスラム世界ですから、当然肉はラムでしょうか。
2014年03月09日10時59分