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柿は、1789年に日本からヨーロッパへと伝えられ、 西暦、1870年には、アメリカ大陸へ。 もちろん、学名も kaki 。 万葉集で有名な歌人に、名前に柿の文字の柿本人麻呂(かきのもと の ひとまろ)もいる。 このように、柿は、和を象徴するような存在ではあるけれど、おそらく身近にあり過ぎるのだろう。 面白いことに、柿を詠んだ和歌は、万葉集には一首も存在しない。 長年、連れ添ったご夫婦が、恋文を書かないのに似ている。
YD様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 欧州のシェフは、スペシャルなデザートには、柿を使いたがりますよね。 富有柿も美味しいですね♪ アメリカでも、そんなに人気があるとは驚きです♪
2013年11月14日14時11分
kittenish様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 そうですね。 貝の牡蠣も、『おいしゅうございました』で有名な料理評論家の 岸 朝子さんの父上が、欧米に牡蠣を広めました。 超高級ブランドのモンサンミシェル牡蠣も、種貝は日本からですね♪
2013年11月14日14時17分
kiwi♪様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 ほんとうに、満員電車みたいにひしめきあっていますね^^ 柿は、白い粉をふいているほうが甘いといいますね♪
2013年11月14日14時20分
Kodachrome64様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 健康にいいらしいですよ。 血圧が高いなと感じたら、わたしは、すぐ柿を食べます♪
2013年11月14日14時24分
としごろう様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 柿の産地とのこと、うらやましいかぎりです♪ 特に、柿は果物の王様、果王というらしいのです。 子供の頃、母親が皮をむいてくれたのが、懐かしい思い出です。
2013年11月14日14時29分
angolow様 いつも、あたたかいお言葉をありがとうございます。 万葉集に柿が無いことは、いかに日本の人々の暮らし に、柿が深く関わっていたかという、ひとつの証左です。 花鳥風月といった、特別に感動する事象に恋や左遷や出会いや別れの感情を 投影させて楽しんでいたのでしょうね。
2013年11月14日14時32分
がるぼ様 いつも、あたたかいお言葉をありがとうございます。 ガルボさん『食べたい~』 追憶 『今でしょ!』 TVを見ないので、流行語がわかりません。 これ、子供たちに教えてもらったので、一度、使いたかったのです^^; 使い方、間違ってないかな?
2013年11月14日14時37分
hisabo様 いつも、あたたかいお言葉をありがとうございます。 そうなんです。 頃合いが大切ですよね♪ わたしも、すこし固めで、食べると、『あれっ、見た目よりもやわらかい...』 という感じが大好きです♫
2013年11月14日14時39分
ibex様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 秋の果物の王様、柿も、いまが食べごろですね♫ 切り取り方をお褒めいただきまして恐縮です^^;
2013年11月14日14時41分
C330様 いつも、うれしいお言葉をありがとうございます。 押しつぶされている柿も、何か主張しているようですね♫ 最近は、養鶏場の卵を産まなくなった鶏をもらってきて、 農薬を使用しないで、土の中の害虫まで、鶏に食べてもらうそうです。 農家の方たちの知恵、安心で安全、しかも美味しい柿作りのご苦労に頭が下がります。
2013年11月14日14時49分
いつもありがとうね
勉強になります!
2013年11月13日17時45分