ポセイ丼
ファン登録
【爆食ネタ】仙崎らーめん
J
B
人と写真をつなぐ場所
干物は朝ごはん。せっかくなので昼ごはんも食べなくては…なのです。 海鮮丼と悩みましたが、やっぱり暖かい物が食べたいのです。 どうせなら地元色の強いものが良いな…と探したら、仙崎らーめん がありました。 これは地元の名前が付いた所謂【冠飯】です。 さて…仙崎らーめんを注文しました。 …盛り方が雑ww^^; 出汁は拘っているみたいだけど… 見た目はデパ地下的で…その辺は拘っていないラーメンでした。笑
寒い日にはやはり汁系ですよね〜、 さあ、挑戦したい気はありますが、、、山口ですかぁ、遠いですねぇ。 ( ´Д`)y━･~~ でも、食の楽しさが伝わって居ますので、満足です。(^^)
2022年03月22日08時44分
朝食の鯖の一夜干し定食。これは何とも美味そうですねぇ！ そして味噌汁もいい感じ。パッと見て全体的なバランスが 食欲をそそりますね。良い朝食に巡り合いましたね^^
2022年03月22日08時49分
光画部Rさん コメントありがとうございます。 何言っての！！ いつものように切符をちょろっと買ってしまえばいいのです！！笑 干物のお店ではご飯をおかわりしたんです。 なんと！おかわり無料でしたw ほら！もう行くっきゃないですよ！！笑
2022年03月22日08時59分
よねまるさん コメントありがとうございます。 ですよね…^^* なんか焼き魚と味噌汁のある朝食ってちょーーーーマストですよね…^^* 美味しかったなぁ‥^^* 写真見てるだけでよだれが出ます…
2022年03月22日09時02分
またまた懐かしく見せていただきました 仙崎海岸 この場所私が免許を取って初めてドライブしたのが 角島大橋でした・・ドキドキしながら橋を走った思い出がよみがえりました。 いつも見せていただいて有難うございます。
2022年03月22日09時58分
裕369さん コメントありがとうございます。 今ね…茨城は大雪です… 雪国の雪と違って水分が多いので溶けながら積もっていますが… これで今年雪が降ったのは2回目です… ちょーーー寒いです><;; なので今日のランチはラーメンです。インスタントですがw 裕369さんの「寒い日は温かラーメン」に誘導されましたw
2022年03月22日11時03分
オールドローズさん コメントありがとうございます。 おやｗｗマジすかww もうどこに住んでいたのかよく分からなくなってきましたがww でもこうして思い出が蘇ってくるなら嬉しいです♪ そのうち角島大橋も投稿しますよ^^b
2022年03月22日11時04分
仙崎というとお魚もかまぼこも美味しいだろうから食べるものはなんでも美味しいというイメージですが、 ラーメンはまた違うのかな？ 瀬戸内で新鮮な魚を食べていた私はこちらに戻ってきたときお魚はなかなか食べられませんでした。 角島のエメラルドグリーンの海もいいですね。 また、そちら方面に行ってみたくなりました。
2022年03月22日17時49分
こんばんは！ 盛り付けセンス、これ本当に欲しい才能ですけど、なかなか難しいですね～ 美味しいもんは料理しながら食べちゃいますので。（笑） 商売の人には必ず必要な才能でしょうけどね。
2022年03月22日23時05分
まねきねこさん コメントありがとうございます。 下処理がちゃんとしていたら仙崎に限らず漁港付近の鮮魚はどこ美味しいですよ。 ただ、北陸から山陰にかけて日本海の潮にもまれた魚は得に美味しいです。 あとは… 九州では大分の関ブランド… 四国では高知のカツオ… 恐ろしく美味いと思いました。それもその内投稿しますね。 僕は自称ラーメン通でして… ラーメンは正直、漁港とかは関係ないです。 ここで言ってる業務用の低加水ストレート麺ですが、僕はよくお取り寄せグルメをするんですが、ラーメンだと高い確率でこの業務用の低加水ストレート麺です。 所謂、博多ラーメン系の麺ですが、東北でも北陸でも・・どこでもこの麵を使っています。笑 低加水ですから殆どのスープとの相性がいいんですよ。 つまり…ここは麺には力を入れていないって事です。 ラーメン屋はスープが命ですから、そんな麺でもスープさえ美味しければ大体何とかなると思っていまして… でも、この店は店舗自体が小さいので、何時間も店舗内で丁寧に煮出したスープを作れるはずもなく… なので鶏の臭さが全面に出ていると思います。 その辺はちょっと残念でしたが、暖かいラーメンを食べたいと思っていた時に食べれたのでその辺は満足しています。 角島スーパーブルー…近々ＵＰします。 海が紫の時間のをUPしようと思っていましたが…青いのに変更しますね。 暇なときに是非^^b
2022年03月23日07時44分
MIKE REDさん コメントありがとうございます。 そうなのです。 恐らく後付けな気がしますが… サキイカの天ぷらは珍しいですね… スープはちょっとくせっがる割にサッパリしていますが、味が無いんですよw^^; 多分、サキイカの天ぷらをトッピングしているので、香味油を使っていないと思うんです。 油が浮いていませんよね。 魚介スープなので鯛油とか浮かせるだけで結構変わってくるのかな… スープ自体の味を調えて欲しいですけどね。笑
2022年03月23日07時51分
まろん77さん コメントありがとうございます。 そう！めっちゃ美味かったんです^^* お米も味噌汁も美味しかったですよ♪ 一夜干しってのがポイントで…新鮮だから一夜干しが出来ると思っています。 普通の干物(天日干し)と一夜干しがあったら、一夜干しの方をお勧めします^^b
2022年03月23日07時53分
tuvain73さん おはようございます！ www tuvain73さんは奥様がいるから良いじゃないですかww お家の中の写真とか見ますと、めっちゃセンス良いんだろうな…って思います。 僕は自分で作って自分で食べる‥もしくは友達にご馳走するだけですが… お皿に盛りつけた時、あまりにもセンスが無くて笑ってしまう事があります。^^;
2022年03月23日07時56分
GEN.
RPG
maruko555
しるす
ゆうきゃん１３
すなっぷしゅうた～
chibikappa
hisabo
ポセイ丼
【ちょっと小話】 僕は食レポに関しては一切忖度しません。 別のSNSでは食レポとかをよく書いていますが、ズバッと書いています。 ただし、それを読めるのはリア友の中の更に数十人に限定した人だけです。 そっちのマジレポでは美味しかったお店も、そうでないお店も…店の名前や場所も書いていて、友達はそれを参考にしているそうです。 ここではめっちゃ美味しいと思ったお勧め店以外の店の詳細は書きませんが、美味しいと思ったら美味しいと言いますし、そうでなければそのように言います。 でも決して貶している訳ではありません。 僕は食事系の事業はしていませんので、何かを言ってマウント取ったり、誹謗中傷を書き込んだところで何の利益もありません。 てか、よっぽど人類や動植物、自然や地球環境にとって害のある人間は別ですが、他人を…特に頑張っている人を誹謗中傷するほど小さい人間ではありません。笑 ただ単に自分で感じた事を書いておこうと思っているだけですので、興味の無い方や気分を害する方は絶対に僕の書き込みは読まないようにお願いします。 さて…ここのラーメンですが、 麺は所謂、業務用の細ストレートの低加水麺です。 スープは鶏と魚介のダブルスープをうたっている通り鷄の臭さはあるけどサラッとしてくどくないスープです。 ただ…もう少し味にも力を入れて欲しいかな… ちょっと淡白すぎて物足りなさを感じます。 トッピングはサキイカの天ぷらです。珍しいですね… あとは…見た目ですかねww^^; センスの良い盛り付けをした干物定食を食べた直後なので尚更そう感じてしまいますww^^; https://gyazo.com/3149bf04609421ae6d1ff7ac1f720c0a 料理は見た目も重要。 もう少し丁寧にした方が良いですねw 因みに僕もこっち系w 自ら料理もし友達からも好評で… ホントに何をしても完璧と言われる僕ですが… 実は完璧な僕には唯一の弱点があります…盛り付けセンスが残念すぎるのです… 特に鍋やこうしたスープ系は凄いです^^; でも他人にはあーだこーだ言っちゃうサイテーなヤツ…なのです。
2022年03月22日08時35分