カレーは時々多めに作り、タッパーに小分けして冷凍保存しておきます。これを時々解凍してカレーライスで味わい、残りをカレー○○にして楽しんでます。この日はカレーうどんにしました。残りのカレーに水を加えて加熱し、和風だしで味を調え、うどんを煮込みます。火を止めて溶き片栗でとろみを付けて再度加熱しできあがりです♪ 我ながら良い味でした♪

コメント6件

裕 369

美味しそうなカレーうどんですね。

2021年01月31日19時40分

緑推し

カレー好きには、たまりません。でも、カレー蕎麦はちょっと苦手。

2021年01月31日20時46分

TR3 PG@

裕 369さん、いつもコメントありがとうございます。回数を重ねるたびにちょっとしたこつをこつこつと追加･･･どんどん美味しくなっていくような･･･気がしています(^_^)

2021年01月31日21時36分

TR3 PG@

緑推しさん、いつもコメントありがとうございます。はい、σ(^_^)もカレーが大好きなので、カレーライスの翌日は必ずと言って良いほどカレーうどんですね(^_^) σ(^_^)はカレー蕎麦も好きですね。ただ、年を重ねる毎に脂っ気に弱くなってきており、カレーのバカ食いが出来なくなりました(^^ゞ

2021年01月31日21時40分

akisuzu

この状況下なので在宅飯増えますね。カレーうどん美味しそう(≧▽≦)

2021年02月01日07時13分

TR3 PG@

akisuzuさん、いつもコメントありがとうございます。はい、ほぼ毎日が在宅飯なので正直うんざりしています。週に1，2度の出社時の社食を楽しみにしていましたが、これまたテイクアウトになったこともあり簡単な食事になって残念です(^_^; そんな状況下で、やる気がある時にはいろいろトライです(^_^) が、単品ですね(^^ゞ

2021年02月01日16時51分

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