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在宅飯 うなぎ蒲焼き2＠ボン
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中国製の鰻の蒲焼き･･･日本では手を出さないのですが、誘惑に負けました(^^;ゞ 久々のうな丼･･･です♪ これは袋から出したままですが、別途タレを作ってフライパンでしっかり焼きを入れて丼にしたいと思います♪
わかります！私もスーパーで鰻見つけ迷わず買っちゃいました(´▽`) この時代ですからわがまま言ってられないですね。 在宅ご苦労様です。気をつけて乗り切りましょう(^O^)
2021年01月27日07時38分
鰻に関して、下記は御存知でしたか・・・？♪ https://www.unagi-koubou.jp/contents/blog/2134.html 子供の頃、良く父が兵庫運河で吊ってきた巨大な鰻を、料理してくれました・・・！ ウナギは精力が強く、胴体から頭を切り落としても、頭だけで結構長い間泳いでいます・・・！ さばいた後は、背骨もちゃんと骨煎餅にして食べてましたが、焼いた醤油の味が香ばしくておいしかったです・・・！♪
2021年01月27日09時55分
kuuaojijiさん、いつもコメントありがとうございます。 はやり日本でもよく見るお買い得な鰻は中国製が多いですよね〜！ σ(^_^)が手を出すと･･･妻は栄養管理士＆調理師の目で産地を見て棚に戻されます(^_^; 結構値段よりも産地チェックが厳しいです、はい(^^;ゞ ちなみに、今回はうな丼にしたので、お供のお酒は無し！です。 いやいや、食べる前にワインで一杯やってから食べると言うことですが(^^ゞ
2021年01月28日02時17分
akisuzuさん、いつもコメントありがとうございます。 ですよねぇ〜(^_^) 男の買い物はあまりラベルを気にせず、見た目、食い気で買いますよねぇ〜(^_-) 美味しかったので･･･ 今週末にまたデュッセルドルフに行くので、また買い込んできたいと思っています。 気軽に出来る美味しさには負けてしまいます、はい(^_^)
2021年01月28日02時21分
オーちゃん！さん、いつもコメントありがとうございます。 関西の腹開き、関東の背開き･･･「江戸は幕府のおひざ元、切腹をイメージさせる腹開きは武士たちに嫌われた。だから背開きなんだよ」っていう説をしっかり納得していました。 が、目からうろこ！でした！ なるほど、調理方法の違いからなんですね(^_^) σ(^_^)は小さい頃、鰻と縁はなく、縁があったのは“ヤツメウナギ”でした。 目が悪い（近視）が治ると祖母にまずいヤツメを薬のように食べさせられた記憶が今でも残っています(^_^; それと･･･関西では鰻をマムシと言うそうですが、σ(^_^)の地域では山の鰻、いやマムシを食用にしていましたよ(^_^;
2021年01月28日02時53分
@HIRO
キョンキチ
頑張れ!てんちゃん
m.a.k.p.70
はしびろこう
緑推し
ごくらくおやじ
teras
kuuaoyu
私の職場で販売品も中国製が半分以上です。鰻は、夏のイメージなんですが、わりと売れています。 お供は、ビールかワインか・・・。
2021年01月27日06時38分