最近、冷蔵庫の中に常備しているのが浅漬けです。 ちょいと出して晩酌のおつまみになります。 白菜、キュウリ、ニンジンを漬けてます。 袋でモミモミで作るタイプで、以前は日本から持ってきていた塩昆布ベースで作っていましたが、最近はデュッセルドルフの日本食材スーパーで浅漬けの素を見つけたので気軽に作っています。 野菜は近くのスーパーで手に入るものです。

コメント4件

オーちゃん！

色々と料理の腕をあげてきたので、日本に帰宅したら奥様が驚くのでは～・・・？♪

2020年11月25日16時00分

裕 369

美味しそうな・・・。

2020年11月25日20時24分

TR3 PG@

オーちゃん！さん、こちらでもコメントいただき大変ありがとうございます。 と、σ(^_^)も思っていましたが･･･手強いのです(^_^; どうだぁ！と写真を送っても、ダメだしばかり、で、時々お褒めのお言葉(^_^; 相手は調理師免許持っているし、栄養管理士なので、色々ご意見があるようです、はい(^^ゞ

2020年11月26日03時39分

TR3 PG@

裕 369さん、いつもコメントありがとうございます。 はい、こちらの食材でも結構美味しい浅漬けが出来ます♪ これに、日本酒ならぬ白ワインで(^_^)v

2020年11月26日03時41分

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