コメント3件

yuka4

桃栗３年柿８年、柚子の大バカ１８年 とか、各地で多少違うように云うようですが、ここまで育てるのは大変ですね～ 暖かいうどんや鍋料理が食べたくなりますね(⌒∇⌒)

2020年11月08日15時17分

komaoyo

これから大根も季節です。ふろふき大根に付ける柚味噌がいいです。材料味噌400g・きび砂糖400g・ゆず100g・みりん大さじ2 鍋で砂糖と味噌を合わせて弱火に、よく混ざったら5〜6分混ぜながら煮ます。みりんを入れて10分弱火で煮詰め、とろみが出てきたら、ゆずの皮3個分とゆずの果汁1個分を入れて、冷ましてから容器に移し替えて冷蔵庫で保管。ふろふき大根や焼きおにぎりにも重宝しますよ。

2020年11月08日15時29分

triplecrown

コンニャクを作ったので，柚子の皮をおろして昆布醤油で食べました。 味噌汁にかけてもいいです。 そば汁に入れてもいいです。色々活用できます。

2020年11月08日18時55分

最近お気に入り登録したユーザー

• ご隠居鳥 ファン
  登録
• 秘魔人 ファン
  登録
• キョンキチ ファン
  登録
• WBPHOTO ファン
  登録
• hatto ファン
  登録
• matti ファン
  登録
• TR3 PG@ ファン
  登録
• あっカメラ忘れた ファン
  登録