真っ赤に茹で上がったモクズガニ

コメント2件

ET1361

こちらでは「渡りカニ」というカニがいるのですが、料理屋で食べた時、店員が「海水と同じくらいの塩水で茹でないと美味しくない」・・・・どうりで塩辛い！　高血圧を患っている私には無理！ モズクガニはどれくらいの塩加減で茹でるのでしょう？

2020年11月11日16時04分

LUPIN-3

ET1361さん ワタリガニ、ガザミ、宇部では月待ちがにのブランド名もありますね 水3Lに対し、塩90g(大さじ6杯)なんて言うとんでもない塩の量なんで 減塩志向の方向きではないですし、モクズガニも多めに入れますよ(^^♪

2020年11月11日23時07分

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