日本の食パンの元祖は、イギリス人のロバート・クラークが開業した「ヨコハマベーカリー」(1862年、文久2年)ですが、その弟子となって明治21年にパン製造・販売を引き継いだのが、このウチキパンの創業者・打木彦太郎氏。 何代目社長か忘れましたが、打木氏をインタビューしたことがあります。その時、食パンを買って帰った気もしますが、なにせ40年近く前のことなので記憶が定かではありません。 いつも混んでいるウチキパンも閑散としており、歴史と伝統の食パン「イングランド」を買ってきました。

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