LUPIN-3
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もち米を蒸す
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人と写真をつなぐ場所
年末の餅つきで蒸篭にもち米を入れ釜で蒸し上げます このときに作る"おこわ"の塩むすびが旨いんですよ(^^♪
私も、毎年会社のイベントで、来場者のお土産用に前日の朝5時火入れから終日のし餅を作ります。 記憶の中では、少年の頃 年の瀬に隣の和菓子屋さんで頂いた、かまどに鉄釜・木製蒸籠で蒸かしたてのもち米に醤油をかけて食べた時の旨さが、脳裏に焼き付いていていまだに離れません。
2020年09月23日13時04分
sikupieさん こんばんは！ のし餅作りご苦労様です。お土産に頂いた伸し餅は忘れないと思いますよ。 子供の頃の記憶は鮮明に覚えていて大人になって懐かしく思い出されますよね！？ そして、美味しさを再現したくて堪らなくなりますね(^^♪
2020年09月23日18時40分
るん♪
きのちゃん
hisabo
hatapooon
リン シチュウ
kameko888
hatto
220
LUPIN-3
5th Avenue…さん 今度ごちそうしますから一度食べてみてくださいな！ 素朴な塩むすびが旨くて病みつきになること間違いなしですよ(^^♪ いつもご訪問ありがとうございます(*´∀｀*)
2020年09月10日21時35分