これがドイツのキャベツWeißkohlヴァイスコールです。 見た目は日本のキャベツと全く変わりません。 が、これはドイツの漬物？ザワークラフトに使われるめちゃ硬いキャベツなんですね。 煮込んでも柔らかくならないとか。 ただ、ロールキャベツにすると煮崩れずに綺麗な姿になるそうですよ（硬いから･･･(^_^;） σ(^_^)事前にこの情報を知っていたので、このキャベツには手を出していません(^_^) 余談ですが、右隣にあるのは赤いキャベツRotkohlロートコールです。

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