山菜シスターズ
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ミョウガ
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人と写真をつなぐ場所
実家の草取りに行ったら、ミョウガがたくさん顔を出していた。 増えたので、だいぶ減らしたのに、たくさん採れてうれしい。 春にミョウガ竹を食べそこなったので、夏の味を堪能しよう。 花が咲いてるのも多いので、茄子と、鳥手羽とマイタケで煮て食べよう。
艶やかなミョウガ！ 夏は、冷奴に載せてビールを(≧▽≦)と・・・この独特の風味、堪らんですね。 家の庭に生えていたのでよく食べていましたよ。それで頭が悪くなったのかな～(T＿T)
2020年08月02日15時21分
おおー、これは素晴らしい。とってもきれい！ご実家の庭ですか。 ミョウガってけっこう増えますよね。やはり冷ややっこに刻んでのせて、 そしてキンキンに冷えいつもの金麦ですかねぇ(笑)
2020年08月02日19時26分
リストリンさん コメントありがとうございます。 ミョウガは春先の芽はお味噌汁の薬味に入れると香りがいい。 特にジャガイモの味噌汁が好きですね。 夏は、冷ややっこ、麺類、しゃぶしゃぶ、豚汁、サラダと色々使えて、重宝です。 実家のは手入れをしてないので、硬いから、茄子と煮て食べました。
2020年08月03日10時32分
DEN兵衛さん コメントありがとうございます。 庭に得ておくと増える増える。 でも夏には欠かせませんね。特に茄子と相性がいいので、 茄子料理の時の出番が多いかな？ やはり食べ過ぎのようで、頭の回転悪いですね(^-^;
2020年08月03日10時35分
稲核っ葉さん コメントありがとうございます。 お庭にあるんじゃないですか？ 夏の薬味に欠かせませんが、たまり漬けも美味しいですね。 家では漬けませんが、あがつま農協からお取り寄せしてますよ。
2020年08月03日10時40分
らむりんさん コメントありがとうございます。 いくつか立派なのが混じてて嬉しかったですね。 コロナもあって、実家に手入れに行けないので、 今年のは美味しくないかなぁと思ってましたが、 思いのほか取れたので、また行くのが楽しみです。
2020年08月03日10時42分
こなゆきんさん コメントありがとうございます。 そうめんやうどんの薬味では最高かと思ってしまいます。 爽やかな香りがいいですよね。夏は欠かせません。
2020年08月03日10時45分
kuuaojijiさん コメントありがとうございます。 子どもの頃は、癖があって食べませんでしたが、 大人になってからは、夏はこれがないと物足りないです。
2020年08月03日10時48分
よねまるさん コメントありがとうございます。 母が植えたものが、増えて増えて、かなり減らしたんですがあちこちに出てました。 夏は、これがないと物足りないですね。茄子料理には絶対欠かせません。 次の草取りが楽しみになってきました。 コロナがなぁ、終息すれば、他の野菜も植えてもいいのだけど、茄子とかね。
2020年08月03日10時51分
ゆきゆきさん コメントありがとうございます。 実家の庭からの採りたてです。 花が咲き始めたので、もう少し早く収穫したいところですね。 笊は、土産ものについてきたものを使ってて壊れ始めてます。 笊付きのお土産お願いします。
2020年08月03日10時54分
Suzutaro208さん コメントありがとうございます。 ミョウガは夏の薬味に欠かせませんね。 実家のは手入れが悪いので硬いですが、薬味には十分使えるので問題なしです。 夏になると、ミョウガ探し始めると夢中になってしまいます。
2020年08月03日10時58分
ミョウガ、良いですねぇ。 焼き魚に添えても最高です(^o^) ところで、クサヴァーって男はホント、ミョウガない・・・もとい、ショウガない奴ですなぁ（笑 『国語教師』、警部のおっしゃるように、「中々」「ふふふ」という感じでした。 プロットも構成も中々斬新、サスペンス要素を前面に押し出すこともなく、叙述ミステリーのように驚愕のオチがあるわけでもない。 「文芸ミステリー」という呼び方は合っているかも。 二人の再会が「偶然」ではなく「必然」（「計画の上」）であったということが、ヤーコブの「失踪事件」の真相以上に、重要なポイントだったというわけですよね。 マティルダの最後の手紙の所に来て、やっとヒロインに情が湧いたかもしれません。 ただ、クサヴァーって男がねぇ・・・（苦笑 私は両者とも好きにはなれませんでしたが、特にクサヴァーは許せん奴ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ 女（下半身？）にだらしなく、臆病で卑怯、それでいて虚栄心の塊。 マティルダもマティルダ、結局、好きになった理由は容姿と作家志望という肩書き、それから周囲への体裁じゃん！って・・・ あそこまで裏切られておきながら、最後の言葉が「あなたのマティルダ」とは・・・。 生徒の作文で締めくくられるという演出は秀逸。 但し、私が作者だったら「クサヴァーの腕の中で息を引き取る」という風にはしないでしょうね。 彼女の死は、彼に決定的な悔恨の情を呼び覚ましたようですが、人間の本質って変わらないでしょうから。 特にああいう男の場合は・・・(~_~;) まあ、敢えて読者に反発を抱かせるのも含めて、作者の思惑だったのかもしれません・・・。 う～～ん、日本人と欧米（ドイツ？）の感覚の違いか？ それとも、私の人生経験（特に男と女の？笑）が浅すぎるからか？ ミョウガの真の味わいが分かるには、まだまだ警部の元で修行を積まねばならないのかもしれません？？？（笑
2020年08月03日12時44分
ペペロンターノさん コメントありがとうございます。 ミョウガは、夏の料理の名わき役です。 鯛めしに、ミョウガと紫蘇を入れると美味しいです。 今週はお盆の前で、猫も私も病院通い。 『国語教師』お休みに入ってからコメントしますね。
2020年08月05日23時18分
okamos10さん コメントありがとうございます。 母が好きで、実家の庭に植えたのが毎年食卓にあがります。 子どもの頃から食べてたせいか、物覚えが悪いですね。
2020年08月05日23時22分
キンボウさん コメントありがとうございます。 たぶん、株分けしてもらったんだと思います。 植えたら、放りっぱなしでもできるのでいいですよ。 やたら増えますけど。
2020年08月08日22時51分
ミョウガって不思議ですね。 子供の頃はあんなの何処が美味しいの？ ただ苦いだけじゃん！ と思っていたのですが 大人になったのでしょうか？ そりゃ還暦すぎたからなぁ…（爆
2020年09月18日11時11分
Left sloneさん コメントありがとうございます。 子どもの頃はダメでも、大人になると美味しく感じるものって多いですね。 ミョウガも、夏には常にないと物足りなく感じています。
2020年09月18日13時26分
hatto
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秘魔人
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リチャード
あっカメラ忘れた
masanobu
hisabo
リストリン
ミョウガ、大好きです。夏の暑いときにはとくに。 昔、東京の調布に住んでいたころ、家の裏庭に自然に生えており 収穫して食べていました・・・、( ；∀；)懐かしい！ いいミョウガですね！
2020年08月02日14時51分