硝子の心
ファン登録
真かすべ（エイ）イタリアン
J
B
人と写真をつなぐ場所
美瑛産ズッキーニのペペロン 香草焼きレモンソース さぁ一眠り
これはたまりませんね。 ペペロンソースの良い香りが漂ってきます。 ダメ押しの赤トウガラシ＆レモン。 ヨ、ヨダレが・・・・（笑） これがこころ亭の噂のメニュー、ペペロンステーキ？ でもエイ（北海道ではカスベって言うの？）って食べたことない（と思う）。 未体験ゾーン・・・。 見た目コリコリしてそうなイメージだけど？？？ フカヒレみたいな感じなのかな？？？
2020年06月06日23時33分
おばんさい様 やっぱり かすべ ひらかなだよね 直すかな 煮付けだよね 生姜入れて 例年の半額かも コメントありがとうございました 次の ご飯ワカメ硬くて食べられない 今もずくが旬？ あんまりコリコリしてなかった生モズク 海の幸が一番安い変な地球 コメントありがとうございましたm(_ _)m
2020年06月07日00時03分
501様 潜ったら かすべは ひらかなね 市内に専門店有る 私も刺し身は食べた事無いわ 旬は冬みたい やっと出て来た 水かすべばかりだったの ほろほろコリコリ コメントありがとうございましたm(_ _)m
2020年06月07日00時14分
緑推し様 赤エイだと思います 身はほんのり桃色 浜で塩焼き食べたら 美味しくて家でやってみたら 綱にくっついて離れない、割とデリケートな魚です 皮剥いでから切り身なので 脂乗ってました 煮て置いて置くと、鍋の中プルンプルンになります コメントありがとうございましたm(_ _)m
2020年06月07日00時20分
ターノちゃ そうだね 北海道しか食べないみたい 知らなんだ 生まれた時から 有って当たり前 フカヒレに身が付いてます フカヒレ透明 かすべは軟骨だけ半透明 オリーブオイルにニンニクで香り付けたら タジン鍋に入れて白ワイン入れてスパイスかけて レンチン放置 まんまオーブン 高音で焼くの 野菜は適当なペペロン ソースも超適当 レシピ全く有りません 過去の失敗かな？ 煮るの簡単 焼くの漁師さんみたくならない^ - ^
2020年06月07日00時33分
おいしそうーーー 今おなかの調子がわるくて おかゆとうどんなので、これをみてたべたつもり さかなのエイ食べるんですね＾＾ 新鮮だとあっさりした風味なのかしら？
2020年06月07日12時02分
蒼き海を渡る白いイルカ様 旭川市は北海道の真ん中で、正式には富良野ですけど 北海道の中継地点として 道内の魚は出回ります 240円だったかな？ 半分くらいの値段でした 軟骨毎食べれて コラーゲン有って 膝とかにいいかな？ 天気いいけど写欲無し 庭の花撮っただけ 庭へ行ったら くしゃみ連発です 特に食べたい物がないです 何か美味しい郷土料理有りますか？
2020年06月07日17時09分
ET1361様 そうらしいですね ハマで解体を見てました 炭と塩胡椒だけで、めちゃ美味しかったです^ - ^ 干したのは見た事ないです アンモニア臭も 一度も有りません コメントありがとうございました
2020年06月08日00時04分
hatto
トラウトマリネ
まきたろう
あすりーと
morizo.
清三郎
シンゴポール
キョンキチ
はなてふ
美味しそうだぁ～っ(^O^) お休みなさいませzzz
2020年06月06日19時28分