里山に春を感じます。 近くの農協で竹の子を求めた頂きました・・・。

コメント26件

yuka4

筍ご飯や煮物もよいけれど、皮ごと焼いて食べると美味しいですね 今では庭で火とか使えないので難しいでしょうか(⌒∇⌒)

2020年05月05日16時05分

ポチタマ

若竹の刺身が食べたいですね

2020年05月05日16時06分

NAKATSU

yuka4さん、こんにちは。 コメントを頂きありがとうございます。 河川敷にてバーベキューで頂きましたよね。 皮のままゆでて定番の竹の子ご飯を頂きましたよ・・・。（＾◇＾） 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日16時09分

NAKATSU

ポチタマさん、こんにちは。 コメントを頂きありがとうございます。 通ですね・・・旬の味わいがとっても美味しいですよね♪ 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日16時12分

NAKATSU

おさんぽカメラさん、こんにちは。 コメントを頂きありがとうございます。 昔は無料で頂いた時が有りました。　今は国産の竹の子も 数が少なくなり高級な食材になりましたね。 煮物もいいですよ～　（＾◇＾） 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日16時33分

HATTU

今年、２度タケノコを頂きました。 でも、 タケノコのフライが食べたい！ NAKATSUさんはフライ、 召し上がったことありますか？とても美味しいんですよ。 でも、まだ一度も茹でたことがないのでなかなか作れません。(^o^;)

2020年05月05日16時55分

NAKATSU

HATTUさん、こんにちは。 コメントを頂きありがとうございます。 フライにしても美味ですよね。　家では２個ぐらい購入して ご飯と煮物が中心ですが、2日続いてしまいます。(^_^) 特に竹の子ご飯は食が進んで困ります。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日17時00分

4katu

こんばんは、タケノコ堀も結構、鍬の入れ処が難しいですよね～、、、！！ 　若い時に何度か経験しました、、、。 　　竹の子はアクを抜くのに面倒ですが美味しいですよね～、、、。 　　　旬のローアングルも素敵です、、、(^_-)-☆

2020年05月05日17時27分

NAKATSU

4katuさん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 タケノコ堀も昔はやりましたね。　欲をかいて大きめの物を選ぶと 芯が固く食べれませんでした。　 少し頭を出した可愛いのがお勧めなんですよね。 これからは旬の食材が出て来て楽しみが増えますね。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日17時35分

よねまる

家の近所の里山の竹林にもたくさん生えてました！ 地面からちょっと顔を出したぐらいが良いのかな？

2020年05月05日18時24分

NAKATSU

北の仁さん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 こちらの方でも竹の子堀が経験できるのですが、今は行きませんね。 もっぱら購入してあく抜きからの作法で料理してます。 炊き込みご飯は三膳頂けますね・・。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日18時38分

NAKATSU

よねまるさん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 千葉の竹林も沢山有りますよね。　 そうそう、少し頭を出した位を見つけて土を深く掘りますと、 丁度良いのが出て来ますよね。 竹の子といえば、 日本料理の割烹もお店を閉めているようですが、そろそろオープン しても良いのではないのですかね。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日18時45分

はなてふ

新鮮なものは刺身にできるらしいですね 一度いただいてみたいものですぅ(*^^*)

2020年05月05日19時19分

NAKATSU

はなてふさん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 若竹の刺身は穂先を召し上がると美味ですよ。 手軽に料理出来るのは皮ごと焼いて食べるのが一番です。 機会が有りましたら是非ともお試しください。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日19時29分

ポセイ丼

ニョキっと良い画ですね^^＊

2020年05月05日21時33分

NAKATSU

ポセイ丼さん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 こんな絵を撮った後でしたので早速ですが二つばかり竹の子を 購入して旬を味わって見ました。 もちろん、竹の子ご飯は美味しかったですよ。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日21時48分

きょんキョン

皮ごと焼いて、お醤油ちょっとかけ 「ジュー」って音と香りで・・、美味しいですよね。 炊き込みご飯も(v^ー°) 元気が出ました～(^-^)/

2020年05月05日22時00分

黄色いレモン

うわつ！元気いっぱい良いですね！

2020年05月05日22時04分

NAKATSU

きょんキョンさん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 料理はシンプルな方が美味しいですよね。 あと一つお勧めはたけのこのバター醤油焼きもいいですよ。(^_-)-☆ 香ばしいバター醤油の香りが最高です。（トースターを利用） お試しあれ・・・。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日22時09分

NAKATSU

黄色いレモンさん、今晩は。 コメントを頂きありがとうございます。 少しばかり伸びすぎていますが、美味しそうな竹の子でしょう。 これはよそ様の竹林でしたので写真だけ撮らせて頂きました。 今年は黄色いレモンさんの地元へ桜見学を企画していましたが 時節柄ご遠慮しております。 また、機会が有りましたらお邪魔させていただきます。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月05日22時15分

イルピノ

この時期はあちこちから竹の子をもらえますね。 田舎なのであちこちに生えているようです(^-^)/

2020年05月06日00時55分

NAKATSU

イルピノさん、おはようございます。 コメントを頂きありがとうございます。 竹の子のプレゼントは素敵ですね。　(^_^) 春の旬の食材をいち早く食すると季節感を感じますよね。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月06日06時31分

ぱぱ

食べたい！

2020年05月09日13時14分

NAKATSU

めいゆいのぱぱさん、こんにちは。 コメントを頂きありがとうございます。 定番の竹の子ご飯はお勧めです・・是非ともめしあがって下さい（＾◇＾） 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月09日16時08分

LOVE J&P

顔を出した竹の子が可愛いですね！ 美味しくて大好きですが、現物を見ると空に向かって元気に育って欲しいです・・・

2020年05月15日16時38分

NAKATSU

LOVE J&Pさん、こんにちは。 コメントを頂きありがとうございます。 本当ですよね、何気なく食していますが成長を見てしまうと 心傷みますよね。 何時も見て頂きありがとうございます。

2020年05月15日16時50分

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