写楽旅人
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蕎麦処
J
B
人と写真をつなぐ場所
1年前の巣鴨地蔵通りです。
そばと聞いては黙っていられません。 なんせ信州信濃の生まれですから。 水を忘れてはなりません！粉、技術でだけではありません。その前に水です。 そばは香りです。つまりタイミングです。すぐ香りは飛んでしまいます。 善光寺に向かって右に蕎麦屋がありました。過去形は今を知らないからです。 ここで注文するとそこから打ち始めるので、早くて45分待たされました。 さてそんなお店が今もあってほしいです。
2020年04月14日19時08分
kareid@☛
こなゆきん
naon
L7CR-3
海と空のｐａｐａ
竜魔王
diary
hiyama1965
*kayo*
お蕎麦大好きなんです！ 店構えからして美味しいこと間違いないって感じですね(^^)
2020年04月14日14時43分