そろそろ時期が外れるので一家で食しに行ってきました。 淡白な越前高田広田湾のカキ、濃厚な広島情島、中間の赤穂坂越、一番濃いという香川多度津白方と4種を味わってみました。私の好みは情島でした。

コメント4件

マリオン

牡蠣大好物なのに今シーズンは一度も口にせず終わりそうです

2020年03月18日08時48分

Sr. にっしゃん

稲核っ葉さん そうですか！ おすすめは広島大野地御前のカキですが 出回りません。 広島も本土に近い所は生ガキになりません。加熱用になります。 船で出て、カキをいかだで上げているところに行くと、1,000円で一斗缶一杯をくれます。 これがうまいので機会があったらやってみてください。 大小有りますが、私は魚釣りの餌にしていました。

2020年03月18日09時12分

写楽旅人

ごくん、喉が鳴りますよ～！

2020年03月21日15時41分

Sr. にっしゃん

写楽旅人さん 私もこの年最後の広島のカキを食べたくなりました。 来週にでも送ってもらいましょう！ 広島湾の入り口に近い倉橋島のカキです。広島時代20年以上の付き合いの料理屋の女将の実家が倉橋島でした。その紹介です。

2020年03月21日16時21分

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