2/3が煮えたところに、粒苺を入れてそっと煮ます。粒苺は煮過ぎないことが肝要のようです。砂糖は25％、煮詰めは90％です。

コメント4件

ラン66

苺の甘すっぱい匂いが見る者に伝わってくるいい作品ですね。(*^o^*)

2020年02月20日22時42分

硝子の心

昨年秋に摘んだ庭の木苺　砂糖まぶして冷凍して有ります食べれないから毎年　瓶に詰めて配ったけど瓶戻らないから辞めましたマクロ使えるんですね

2020年02月23日17時04分

さくらんぼｊａｍ

ラン66さん　しばらくの間、家じゅうが苺の香りでした。我が家の一番人気です。

2020年02月26日23時23分

さくらんぼｊａｍ

硝子の心さん　ブラックベリーやブルーベリーは、ある程度の量まで、　そのまま冷凍してためておきますよ。　瓶は、差し上げる時に返してねとお願いしてます。　またつくるからと。。蓋は傷むけど瓶は大丈夫ですから。。　結構戻りますよ。　マクロはもう少し長い100mmがほし　かつたのですが、高くて買えませんでした^^; 　

2020年02月26日23時30分

新規登録・ログインしてコメントを書き込む