前橋の老舗和菓子の「松屋」を訪れた。 女性店主といろいろ話した。 創業は１００年を越える。 松平の殿様の御子息にも献上していた和菓子が出発点だ。 「上州路」という最中がその伝統を受け継ぐ。 しかし、今の時代はアップルパイやチョコまんなどが主流。 ここを訪れた人は、昭和の建物を、ぜひ残してほしいと言う。 「言うのは簡単」と店主。確かにそうだ。経営が成り立ってこそだ。 ぜひ、多くの方がこの店に来てアップルパイやチョコまんを味わってほしい。 ひんでも、ぜひこれから通いたい。

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