501
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J
B
渋谷のオサレランチから。 これはマグレ鴨のロースト、バルサミコソースです。 マグレ鴨のメニューがあると嬉しくなります(^o^)
フォアグラって、鴨の胃袋めがけて、漏斗で餌を詰め込むらしいですね。。 いっぱい食べさせて肝臓を脂肪肝にさせるとか。。脂は乗りますね^^; 501さん、フォアグラ肝臓にお気をつけて。。余計な事でした_(._.)_
2020年02月12日16時37分
pianissimo
マグレ鴨ってわからない~(^_^;) でも美味しそうですね。 食べてみたいなぁ。。。 こっちでは「マグレ」って、 気を失ったという方言があります(^_^;)
2020年02月06日22時12分