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長女 店員を姉妹のように大切にする店長 (SUMMARIT-M50/1.5)
akisuzuさん 店長は自分より若い従業員(フロア女性2人、厨房男性3名)の生活を支える老板(社長)です。中国も若い世代は仕事の定着率が低く引き留めに苦労しているようです。賃金面もさることながら『居心地』もケアしなくてはならず苦労してます。自ら手を汚す店長なら当面安泰なような気がしてますが、日本企業が東南アジア脱出を図る中、厳しい経営環境との闘いは続きそうです。コメントありがとうございます。
2020年01月21日09時20分
Gen.さん 三姉妹に例えてみました。何処の世界も仕事は厳しくですが、お客が引けた時間の3人の様子は店長を中心に終始和みを感じます。努力すれば豊かになれる公式が残る中国、人々の輝きでは残念ながら我が国は完全に負けているような気がしてます。ご訪問コメントありがとうございます!
2020年01月21日09時36分
やった!久しぶりに店長に逢えた(*‘∀‘)! ぼるびさん、実は少し心配しています。 店長さん、なんでもこなす方と何度か拝見しているのですが 動きすぎはあかんのです。「動かすのが上手」にならんと。。。 私はそれで苦労した(している)ことがあります。定着率が低い という言葉も、とっても苦労を伴うのだろうなと案じております。 若いのに頑張っているのだろうなと思うと尚の事、ファンに なっちゃってます~
2020年01月21日21時19分
ジーバツさん 一人の日本人がメニュー撮影を通じて一人の中国女性と知り合い、交流する事で中国の今を知り写真に残す感じですかね。店長も含め中国の一人っ子世代は『いやだ!ヤーメタ!』を平気で言う世代らしくその扱いは中国の共通の悩みらしいです。彼らは中国では『小皇帝』と呼ばれていて彼の一言で両親、両祖父祖母の計6人をコントロールすると聞いてます。まさにモンスター!(注意:総ての若者をいうものではありません)。私の知る限り店長の様なお店で短くて3ヶ月、長くて2年、平均1年が勤務実態ですかね。中国のサービス業も様変わりが早く上質のサービス(笑顔、スピード、質、臨機応変度)が求められています。店長の苦悩はまだまだ続く感じです。引き続き応援お願いしますね!
2020年01月22日09時21分
最高の王さん こんにちは! 寒さ厳しい今日の東京ですがお変わりないでしょうか?王さんの作品に影響を受けズマロンに続き明日は遂にM-M(CCD)が来る予定(やっちまった〜)です。機材マニアで腕は二の次の私ですが引き続き宜しくお願いしますね。素敵コメありがとうございます。次回は『GREAT!!!!』を頂ける様がんばります!
2020年01月24日13時57分
akisuzu
人望が厚いのでしょうね!期待しております(´▽`)
2020年01月20日15時21分