抽根=ちゅうこん　と読みます。 大根の上が青いのはこの抽根によって葉緑素が作られるため、青くなってるんですね。 昔の真っ白な大根は抽根せず全部土の中に入っていたからです。 おでん食べたいな。

コメント2件

おうざん

陽射しを浴びて輝く様がとても綺麗ですね。 大根の生命力を感じます。

2010年12月06日21時48分

purereck

にゃぽぱぱさんの野菜シリーズ妙に気になります。 がんがん芸術性を高めて下さい＾＾

2010年12月06日23時13分

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