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ようやく使い物になってきた

ようやく使い物になってきた

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    柳刃包丁が欲しくなって、お値段そこそこ・評判まあまあの物を買ったら まるで出刃のような厚刃&丸っ刃、おまけに「へ」の字に曲がってる! 嘆いても仕方がないので、ひたすら研ぐ!研ぐ!研ぐ!(笑) まだ鏡面には程遠いものの、切れ味の鋭さは出てきました。

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