山葵田の椎茸小屋。 秋子の椎茸がた～くさん出ました♪ 椎茸は発生する時期によって、春子（はるこ）、藤子（ふじこ）、秋子（あきこ）、寒子（かんこ）という呼び名があります。

コメント6件

無常の風

へ～～～ぇ 知らないことがいっぱいありますね。 昔　ぼくの父も　シイタケ栽培していました。

2019年11月26日22時50分

calico

無常の風さん そうなんです＾＾ 母がよく「はるこ」とか「あまこ」とか言っていたので、聞いてみたところ、理由がわかりました。 そうなのですね！ 我が家では食べ量程度の栽培ですが、菌打ち作業が好きです＾＾

2019年11月26日23時06分

天翔

お～出ましたね＼(^o^)／ 椎茸はかるく焼いて酢醤油でいただくのが大好きなんですよ。 名前をつけるあたりは我が子のように大事に育てた証拠でしょう＾＾

2019年11月27日18時12分

calico

希望の光さん 採れたてで焼いて食べると、特に美味しいですよね＾＾ 「秋子」は、秋口に出る椎茸をそう呼びますよ。 人の名前みたいですよね(´｀*) 菌は春先に1000個打ってあるのですが、「寒子(かんこ)」も出るかもしれません。

2019年11月27日21時14分

鳥猫日和

取り立ての椎茸を火であぶり醤油とバターを少々＾＾たまりませんね（笑）

2019年12月03日09時29分

calico

鳥猫日和さん あ！それも良いですね〜(´｀*) 焼いて食べるのは、ごく少量で、今はほとんど干されてカピカピに変身しました(笑)

2019年12月03日21時06分

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