Chikako
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鯛の塩釜焼 ♪
J
B
人と写真をつなぐ場所
美味しい塩にこだわった店の御主人が 海水から伝統的な方法で作った塩…。 そのミネラルたっぷりの天然塩の鯛の塩釜焼です。 ここ福岡県糸島市の天然鯛の漁獲量は日本一だそうです♪ リクエストにお応えして あまりいい写真じゃないけどアップさせていただきました(*^^*) ご覧いただきありがとうございます。
pianissimo さん ♪ こんばんは〜＾＾ でしょ〜)^o^( 最初は魚の形の塩のかたまりが出てきて 大きめの箸と割った塩の破片を入れるお皿を持ってきてくださり 自分で割って中の鯛を出して食べてくださいって♪ カパって割って中から湯気といい匂い〜！ 塩辛いと思ったけど いい塩梅で 鯛の身はホクホクだし 鯛の味が凝縮されてるみたいで なんとも言えず美味しかったです（＾∇＾） お家で鯛めしとは贅沢ですね！ 鯛茶漬けも良いですよね〜 食欲が今ひとつの時でも 美味しいものなら食べれるって ほんと食いしん坊なので 元気でいられます＾＾ 嬉しいコメントをありがとうございます。
2019年10月09日20時43分
さんろくさん ♪ こんばんは〜＾＾ 大量の天然塩を使った塩釜焼きって 塩工房をしているからできるのですよね＾＾ 地元の鯛を使ってるからリーズナブルな価格で 贅沢しました(^-^)/ いつも励みになるお言葉ありがとうございます。
2019年10月09日20時48分
retina blueさん ♪ 間違いなく気に入られると思います＾＾ 鯛も取れたて新鮮、天然塩で封じ込めた鯛の旨味！ お店も素敵なので奥様とどこでもドアで来て欲しいです(*^^*)
2019年10月17日12時44分
triplecrown
スリーピー
ありたろう
NOVDEN
mireo
p.i.p
haira
Takechan7
pianissimo
これ、パカッと開けた瞬間、 ゼッタイ「わぁ～＼(^^)／」ってなりますね！ 天然塩をふんだんに使って焼き上げた ホクホクの鯛を、味わう瞬間のおいしさを 想像すると、生唾ゴックンしちゃいます～(^_^;))) 10日くらい前ですが、うちでは鯛めし つくってもらいました。それで満足していたん ですが、コレ見ちゃうと、見ているだけでは やっぱり寂しくなってしまいました。。。 本場の鯛、塩のこだわり、最高ですね！
2019年10月08日22時23分