ぢ～
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稗 ヒエ
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アワ・ヒエというと鳥の餌と思うけど、昔は貧しい家はこれを食べてたんですよね。 あわ餅、ひえ餅もありますね。 秋田の方ではこれさえも食べられなかったと聞いてます。
2019年10月08日12時20分
山菜さま えぇええええ！秋田のどこでそんなに貧しかったんだすべ？山間部？だすべかな？ ここでは粟餅やヒエ餅など作ったことがなくて全餅←ぜんぶ餅米 栃餅などもなく全餅(≧▽≦) 冷害や水害や旱も聞いた事がない米所なんだすよ←県南部だけ？ ヒエさえもない？どこだすべなぁ気になるっすねぇ？？江戸時代の飢饉？
2019年10月08日16時25分
稗の事を知らなかったので調べましたら 栄養価が高いそうです。 蛋白、脂肪、ビタミンB2などが含まれていて 味噌、醤油等の醸造原料となるそうです。 粗末に扱うわけにはいきませんね。 でも私は稗を見ても分からないかもしれません。(>_<)
2019年10月08日22時19分
ミ～ね～ちゃん 田んぼに囲まれている土地に住んでいれば非農家のオラでも へ～（ヒエ）の話は聞こえてくるんだすよ これから稲刈りだすねぇ って言えば それより先にへ～(ヒエ）取りさねね とかってね 倒れもせずへ～1本ない田んぼは見事だすわぁ でも中にはへ～だらけの田んぼもあってねぇ 稲刈りの時にヒエの種が落ちないように事前にヒエ取りしないと 来年またヒエだらけになるからってことだすねぇ ヒエはここら辺ではやっかいもんだすわ 栄養価高いけど食べるまでの手間がねぇ～orz
2019年10月09日15時32分
ひえは、小鳥の餌用でひまわりの種なんかと一緒に入っています。 餌箱を空にするのに、庭に撒くとひえがはえてきます。 冬の小鳥の餌にも入っていて、小鳥が食べ散らかしておちたのが、生えてきます。 ところで、またもハートクラブにニューフェイス！ 最新のと、最初の方を見てね。 誰かな？(^ ^) はなてふさま、ぢ〜ちゃんのことをぢ〜ちゃんと呼んでもいいよね。はなてふさまは、はなちゃんで。 アンつながりで仲良くしましょう。 マシュウも健在。(^^)
2019年10月11日06時20分
鈴ね～ちゃん んだんだ、小鳥の餌さなでかで（必ず）入っているっすよねウンウン へ～（ヒエ）繁殖力はんぱねっすよね だんて（だから）田んぼのへ～抜き大切なんだすべなぁ 隣の田んぼにも迷惑かかるって言うっけがらねぇ すごいすごいハートクラブ♡♡うれしいニューフェース♪ のぞいてきたっす これからコメすっとこだすわ はなちゃん了解(｀▽´ゞ マシュウ、、、自称だすよねぇ(^-^;
2019年10月12日16時26分
たぶん山間部なんだと思います。 どなたの話か忘れましたが、とんぶりも米の代わりだったそうで、 江戸時代の話かもしれません。 戦前、横手出身の方も、食べていたことがあるとおっしゃってました。 昔は米を作っても、子だくさんで貧しいと売ってしまうので、粟稗を食べたそうです。 父の故郷の栃木の塩原も、粟・稗を食べていたそうですよ。 山形辺りでは子どもを売って飢えをしのいでいたようで、福島出身の母の田舎は、そんな子どもを買って農家を手伝わせたそうです。 飢饉とかありましたからね。今では考えられませんね。 今台風が猛威を振るってて荒川や隅田川の氾濫と騒いでいます。
2019年10月12日16時44分
山菜さま 何処も戦前戦後までは食糧難で大変だったすなぁ 横手、山形、福島とみな米どころでもだすよねぇ 貧富の差も激しい時代でしたでしょうからね 最大級の台風の被害が少ないことを祈ります 多摩川や目黒川の増水画像をみて心配しているところだす 明日にかけてこちらも大荒れ予報どうか生きのびましょう！
2019年10月12日17時28分
Zacky01
Koh-j
j.enamay
マスター
nia084
うさぎの名前はミーコ
masanobu
duca
硝子の心
これ ヒエなんだね 食べれるのかな？
2019年10月08日12時15分